關於雞蛋餅的做法其實有很多,想怎麼做就怎麼做,有些人喜歡吃甜的,那甜的雞蛋餅怎麼做好吃呢?
雞蛋餅甜的做法一
用料:
麪粉、雞蛋、牛奶、糖
做法:
1、打好的蛋液加到麪粉中去,稍微攪拌一下。
2、再加牛奶和糖。
3、攪成麪粉糊。
4、不粘鍋刷一層油,放入攪拌好的麪糊。
5、以免煎好凝固後,反面煎另一面。
6、兩面都煎好後就可以出鍋了。
雞蛋餅甜的做法二
主料:
雞蛋3個、普通麪粉160克、白砂糖30克、牛奶150克
輔料:
黑芝麻15克、泡打粉3克
步驟:
1、雞蛋打碎後裝碗中,加入白砂糖用筷子攪拌成蛋液。
2、加入麪粉和泡打粉。
3、用筷子攪拌,攪拌過程中慢慢加入牛奶,待雞蛋、麪粉、牛奶等拌均勻後,加入黑芝麻拌均勻。
4、電餅鐺提前預熱,用湯勺舀一勺麪糊均勻倒在華夫餅模具上,蓋上電餅鐺蓋。
5、煎3分鐘左右後,打開蓋子翻面,繼續煎至兩面金黃即可。
雞蛋餅甜的做法三
主料:
麪粉100g、雞蛋1個
輔料:
糖10g、油適量
步驟:
1、準備材料,在碗裏放入麪粉一百克。
2、加入大約一百克的水,雞蛋一個。攪拌均勻。
3、攪拌均勻後加入三勺白糖。
4、熱鍋放入適量的油,以防粘鍋。油微熱後,調至小火。
5、倒入後可調至中火。一次不要倒太多。到多的話餅會很厚一塊。
6、可以轉動鍋,使餅不會煎的很厚,無明顯液體後可翻面,控制不住火可小火煎。平底鍋和普通鍋都可使用。
7、煎至有氣泡出現,可關火裝盤。共可煎二至三塊餅。煎第二塊餅時需重新加油。以防粘鍋。