蒲瓜是生活中常見的一種蔬菜，營養價值高，富含多種維生素及礦物質元素，很多人喜愛吃，那哺乳期可以吃蒲瓜嗎？下面就來具體看看吧。
哺乳期可以吃蒲瓜嗎
哺乳期可以吃蒲瓜。
蒲瓜含有蛋白質及多種微量元素，有助於增強機體免疫功能。同時，蒲瓜中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。蒲瓜還富含胡蘿蔔素，具有維持皮膚粘膜層的完整性，構成視覺細胞內的感光物質，促進生長髮育，哺乳期的媽媽們需要補充營養，是可以吃蒲瓜的，不會給寶寶帶來不良的影響。
哺乳期吃蒲瓜的好處
1、抗病毒
蒲瓜含有蛋白質及多種微量元素，有助於增強機體免疫功能。同時，蒲瓜中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。
2、降糖
從蒲瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。
3、養顏護膚
蒲瓜含有大量胡蘿蔔素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。
哺乳期吃蒲瓜的推薦做法
蠶豆米燒蒲瓜
材料：蒲瓜1個，蠶豆米適量，糖適量，醬油適量，生抽適量， 鹽，胡椒粉
做法：
1、蒲瓜去皮洗淨切成滾刀塊，蠶豆米洗淨備用。
2、鍋裏熱油，放蠶豆和蒲瓜一起煸炒，然後放除了胡椒粉以外的所有調料，再加些水，燒至蒲瓜軟爛，蠶豆米開花時，再放胡椒粉，煸炒一小會即可。
蒲瓜炒豬肝
原料：蒲瓜一根，約500克，豬肝一盒約350克。紅辣椒一個，蒜三瓣，鹽一勺，雞精一勺。料酒兩勺，油三勺，玉米粉一勺，胡椒粉少許，水500升。
做法：
1、將蒲瓜刨去皮，切片。豬肝也切片(不用太薄)， 然後用料酒，半勺鹽，半勺雞精，玉米粉醃上十分鐘。辣椒，蒜瓣切片。
2、取一大鍋，放入450毫升的水，燒開，放入豬肝，滾半分鐘，撈出備用。
3、鍋下油，將辣椒蒜片放入炒香，加入蒲瓜，炒三分鐘，加小半碗水，煮5分鐘。
4、將豬肝下鍋，加鹽，雞精，胡椒粉。煮三分鐘，嘗一塊豬肝，熟了即可。
