材料：豬肉60克、雞蛋1個、食鹽適量、水適量
做法：
1、把肉洗淨切小塊，加點鹽撈一下瘦肉;
2、鍋里加水，將洗淨的米放進鍋裏，開火煮;
3、米煮沸後，加入瘦肉;
4、雞蛋打入碗裏，攪拌均勻;
5、肉煮熟了，加入蛋液，攪拌一下，就可以出鍋了。
材料：玉米1個、雞蛋1個、大米粥1小鍋、鹽1小勺、水適量
做法：
1、將雞蛋打散備用，將鮮玉米洗淨削成粒，大米粥坐爐子上燒開;
2、加入鮮玉米煮至玉米熟透;
3、待玉米煮熟透後，加入適量的鹽;
4、再倒入雞蛋打散成蛋花;
5、開鍋後即可關火。
小貼士：
1、煮大米粥時用小火就行，一邊煮一邊攪拌，以免糊底。
2、加入雞蛋液後，迅速攪拌，拌成蛋花，開鍋即可關火，以免煮老了。
材料：豬肝50克，、雞蛋1個、粳米50克、鹽、姜、味精少許
做法：
1、將豬肝洗淨，切碎，粳米洗淨備用;
2、將粳米倒入鍋裏，加入適量水，開火煮;
3、粥快熟時，打入雞蛋;
4、加入鹽、姜、味精少許調味，稍煮即可。
冰糖雞蛋粥
材料：雞蛋1個、冰糖30克、白米30克、水2000毫升
做法：
1、將白米洗淨，備用;
2、雞蛋取蛋液，將蛋液打散，備用;
3、將白米倒入砂鍋中，加入2000毫升水，開大火煮;
4、快熟時，加入冰糖和蛋液，攪拌均勻，煮至粥熟即可。
材料：小米50克、雞蛋1個、食鹽少許、香油少許
做法：
1、小米淘淨後，加水上鍋煮粥;雞蛋打散攪拌均勻;
2、開鍋後，轉小火燜煮20分鐘時，掀起鍋蓋，往粥內倒入蛋液;
3、再稍煮片刻，滴入少許香油，加鹽調味即可。
小貼士：
1、小米富含維生素B族，可促進人體對蛋白質的吸收，雞蛋中含有豐富的蛋白質，兩者同食，能提高人體對蛋白質的吸收。
2、雞蛋粥好消化，還可以補元氣，對寶寶脾胃很有好處。
材料：板栗、雞蛋、大米、蔥花、鹽、水
做法：
1、板栗和米加水放電飯煲裏按粥的模式煮;
2、熟了後打入雞蛋，用筷子攪拌開來;
3、再煮五分鐘後撒上蔥花放入調料即可出鍋。
