減肥最重要是「少吃多動」， 高油脂、煎炸燒烤、生冷的食物應少吃，不過還有一些食物反而可以加快新陳代謝，減少變肥的憂愁。
西柚
西柚是不錯的選擇，「西柚減肥法」曾風靡西方，受很多好萊塢明星的追捧。 從中醫角度，西柚，味甘、酸，性寒。歸胃、肺經，有清熱生津，開胃消食，通便的功效;現代藥理也證明，西柚含有大量維生素C和豐富的抗氧化元素，而且熱量極低。
利用西柚減肥期間，可以選擇切開西柚或去皮直接食用，或者榨汁飲用。期間可以進食雞肉，魚肉，蔬菜等，但不可食用糖類和過多的澱粉質。
但是需注意的是西柚性寒，經常食用並非人人都會受得了，寒底和腸胃較弱的人士都不應食用。
玉米
另外，有「平價王」之稱的玉米也是冬日減肥的最佳健康選擇!玉米味甘，性平，能健脾益胃，除溼利尿;此外，玉米鬚和玉米芯則有排毒利尿、清熱祛溼的功效，因此一般在蒸煮時，最後連玉米鬚及玉米芯一起烹調。
玉米雖然有甜味，但其熱量並不高。而且100粒玉米粒的膳食纖維高達1.7克，可促進腸胃蠕動，幫助排便。 另外，其所含的維生素A、維生素B都有利於新陳代謝。
牛蒡
除了西柚和玉米，牛蒡也是不錯的選擇。牛蒡味辛，性寒，歸肺、胃經，味苦性寒，可以祛風熱，消腫毒。牛蒡有清腸通便的作用，其中的膳食纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，有預防和治療便祕以及塑身的功能。
