很多人喜歡吃甜餅乾,其實製作甜餅乾可以除了可以用黃糖,白砂糖,還可以使用紅糖。紅糖製作的餅乾健康多了,不妨試試小編推薦的這款紅糖核桃餅乾吧。
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材料
黃油65克,紅糖50克,雞蛋1個,低粉170克,泡打粉1/2小勺,核桃碎80克
做法
1、黃油切成小塊放室溫軟化
2、加入紅糖攪拌均勻
3、加入打散的蛋液,分多次少量的加入,以免油水分離
4、加入過篩的低粉和泡打粉,核桃碎,用刮刀切拌均勻
5、用手揉成團後,整形成寬約4釐米的長方體,放入冰箱冷藏2小時
6、取出後在室溫稍稍回溫,切成約半釐米的薄片
7、烤箱預熱170度,30分鐘左右