素有天然健康食品之稱的西葫蘆是一種含有豐富纖維素，半纖維素、木質素等等人體所需微量元素的食材，對孕期的準媽媽來說是一種不可多得的食品，將西葫蘆跟雞蛋餅拼在一起也是個很有特點的吃法，西葫蘆雞蛋餅的做法也十分簡單。
適宜年齡
懷孕主料
麪粉 300g
圓蔥 100g
西葫蘆 100g
胡蘿蔔 100g
雞蛋 200g
輔料
味精 10g
蠔油 10g
鹽 10g
生抽 10g
製作步驟
1.先切好西葫蘆 胡蘿蔔 圓蔥 蔥花
2.在麪粉中打入雞蛋
3.加水 加調味品 加入輔料 上下攪拌
4.在平底鍋裏面加入少量油
5.油熱了放入一勺面 至一面烙好翻面撒上芝麻 加翻另一面
6.西葫蘆雞蛋餅就完成了
7.切成小塊更容易吃
小貼士
1、西葫蘆要選嫩的沒有籽的，口感會好。
2、如果沒有電餅擋的，可直接用平底鍋煎。
3、喜歡薄的，可以分次少加點麪糊，攤出來的餅會酥脆些，喜歡軟糯的可以和我一樣攤厚些。
爲了準媽媽們能夠吸收跟多的營養，以西葫蘆雞蛋餅作爲早餐的時候還可以配上豆漿或牛奶。
