車前草是生活中常見的一種野菜，營養價值高，可以作爲一種中草藥，那車前草可以和蒲公英一起泡水喝嗎？下面就來具體看看吧。
車前草可以和蒲公英一起泡水喝嗎
車前草可以和蒲公英一起泡水喝。
車前草性寒、味甘，含有豐富的膳食纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、膽鹼、鉀鹽、檸檬酸、草酸等物質，蒲公英性寒，含蒲公英甾醇、膽鹼、菊糖和果膠等成分，這兩種食物成分不相剋，因此，是可以一起泡水食用的，不過需要注意的是，這兩者都偏寒，不宜過多飲用，脾胃虛寒的人不建議飲用。
車前草和蒲公英泡水喝的功效
1、清熱解毒
車前草、蒲公英皆爲性寒之物，兩者同時煮水食用，能有效的清除體內的火熱之氣，有一定的清熱解毒作用。
2、利尿通淋
車前草中的桃葉珊瑚苷成分有一定的利尿作用，可以幫助尿液的排出，而且與蒲公英熬煮水食用，利尿效果更佳。
3、清肺祛痰
車前草中的車前苷能促進支氣管黏液分泌，並有止咳作用，適合肺熱咳嗽患者食用，加上蒲公英的寒性，能有效的清除肺部的熱氣，緩解身體的不適。
4、保肝護髒
蒲公英中含有豐富的卵磷脂，可以預防肝硬化，增強肝膽功能，與車前草一起煮水食用，能起到保肝護髒的作用。
