皁角米是一種營養價值很好的食物，來自於皁角的果實，它可是雲南人的最愛。很多人會把皁角米熬粥，味道非常的鮮美。那麼如此好的食物寶寶能吃嗎?下面一起來了解一下吧!
皁角米寶寶可以吃嗎
皁角米2歲以上寶寶可以吃。
皁角米多爲雲南和貴州生產，是皁角的果實，可是很有價值的食物。皁角米屬於高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目等功效，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。建議小寶寶要2歲以上食用，因爲皁角米畢竟稀少，不是很普通的食物，雖然小寶寶吃了沒有害處，但是還是適量食用爲好。
有些寶寶會有便祕的症狀，這時候就可以食用皁角米進行通便。皁角米加水泡發可膨脹5-6倍，所含植物膠質屬於可溶性膳食纖維，不能被消化吸收，但是能促進腸胃蠕動，增大糞便體積，因此對促進糞便排出有一定效果。所以寶寶便祕吃皁角米可是很有作用的。
皁角米哪些人不宜吃
皁角米沒有不適人羣。老少皆宜，特別適合糖尿病患者、孕婦食用。皁角米性溫，味辛，是美女們不可錯過的養顏佳品。皁角米營養成分豐富、屬高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，大人小孩都可以食用的(凡事都有一個度)。美女們不用擔心吃了會發胖。寶寶吃了還可以治療便祕。
皁角米的功效與作用
1、潤腸通便
皁角米加水泡發可膨脹5-6倍，所含植物膠質屬於可溶性膳食纖維，不能被消化吸收，但是能促進腸胃蠕動，增大糞便體積，因此對促進糞便排出有一定效果。
2、祛風散熱
《本草求原》中記載，皁角米“疏風熱，去麻痹”，意思是皁角米有祛風潤燥的功效，能幫助緩解大便爆結，腸風下血，下痢裏急後重之症。
3、化痰散結
皁角米有祛痰開竅、疏腸利尿的功效，咽喉腫痛，痰多咳嗽時，可以用皁角米配薏米、蓮子煮成稀粥，加適量蜂蜜緩解。
4、餐後血糖值
皁角米所含的植物膠原蛋白，不會被人體進一步消化吸收，因此，可以幫助控制餐後血糖上升，避免血糖像坐“過山車”一樣快速升降。
