生菜卷小豆腐
製作方法 ：
1、 用手把豆腐捏碎。
2、 再準備點肉丁和蔥花。
3、 炒鍋放少許油加熱，放入蔥花、肉丁炒至變色。
4、 再放入豆腐。
5、 磕入一個雞蛋。
6、 小火慢慢炒幹。
7、 放入少許鹽進行調味。
8、 放入一點味精。（不喜歡的可以不放）
9、 撒上蔥花出鍋盛盤，就可以了。（吃的時候可以用生菜葉卷着吃）
雞蛋可以先磕到碗裏看看，萬一是壞的，就換一個，以免直接打到鍋裏，挑又挑不出來，眼睜睜把一碗小豆腐做成臭雞蛋味兒的了~
