小蔥拌豆腐細嫩爽口、營養美味，既開胃又補蛋白質，是產後媽媽們補充營養的理想食材之一。家常小蔥拌豆腐怎麼做好吃呢？我們來看看家常小蔥拌豆腐的做法吧！
家常小蔥拌豆腐的做法一
材料：小蔥、豆腐、青椒末、蔥末、生抽。
做法：
1、用熱水煮一下豆腐，撈起，過一會兒切丁裝盤。
2、再把小蔥放熱水裏稍微煮一下(燙一下就可以了，不能太久)，切末放在豆腐上。
3、青椒末也放上去，再加一點鹽。
4、熱鍋燒熱油，淋在青椒末和蔥上面，再淋一點生抽即可。
家常小蔥拌豆腐的做法二
材料：豆腐500g、小蔥50g、鹽適量、香油適量、生抽10ml。
做法：
1、準備好所有的食材。
2、豆腐洗淨切小塊。
3、把豆腐開水煮上1分鐘。
4、過涼後瀝乾水分。
5、小蔥切碎放入料理盆。
6、再加入豆腐，加鹽。
7、加少許生抽。
8、加入香油。
9、把均勻即可食用。
家常小蔥拌豆腐的做法三
材料：豆腐350g、油少許、鹽適量、小蔥適量、胡椒粉少許。
做法：
1、豆腐切大小適中的麻將塊。
2、鍋中水開後，加少許鹽，放入豆腐焯水。
3、豆腐瀝乾，加少許鹽、小磨香油、胡椒、小蔥。
4、拌勻即可。
家常小蔥拌豆腐的做法四
材料：滷水豆腐200g、小香蔥50g、香油適量、鹽適量、味精適量。
做法：
1、準備好豆腐和小香蔥。
2、小香蔥洗淨，切成碎末備用。
3、把豆腐切成大片。
4、上蒸鍋蒸制5分鐘。
5、把稍涼的豆腐用勺子壓碎。
6、加入小蔥碎、鹽和雞精，攪拌均勻。
7、淋入香油，攪拌均勻裝盤即可。
家常小蔥拌豆腐的做法五
材料：豆腐五兩、小蔥二兩、精鹽三錢、香油一錢。
做法：
1、將豆腐直刀切成方丁塊或長粗條。
2、小蔥洗淨切碎塊，倒入盆裏，用精鹽(或用少許水化開)、香油拌勻即成。
家常小蔥拌豆腐的做法六
材料：水豆腐200g、蔥適量、麻油適量、生抽適量。
做法：
1、首先將水豆腐切片、蔥切蔥花。
2、鍋中倒入清水，待水快開時，倒入豆腐，燙兩分鐘後，撈出。
3、接着來調碗汁：準備一個小碗，倒入適量生抽、麻油，攪拌均勻。
4、將燙好的豆腐放入碟中，淋入調好的碗汁，撒上蔥花，一道小蔥拌豆腐就製作完成啦。
