雞胗皮是中醫中常說的雞內金，是雞胗上黃色的膜狀物，多用於小兒脾虛疳積等症，下面一起來了解一下雞胗皮怎麼弄給孩子吃。
方法一
1、將新鮮的雞胗清洗乾淨，瀝乾水分備用;
2、把雞胗表皮上這層金黃色的薄膜整齊的撕下來;
3、然後把薄膜放入烤箱150度烤5分鐘左右，烤到薄膜的分水蒸發，變成褐色，能輕易的捏碎就可以了;
4、把烤好的雞胗皮放入碗裏，用勺子壓成很細的粉末，然後加入白糖攪拌均勻;每次吃一個雞胗三分一的分量就可。
方法二
1、將雞蛋儘量打散，打得越均勻越好;
2、往打好的雞蛋里加入兩倍的米湯，放入一點點香油和鹽，再放入一勺雞內金粉(要在藥店裏打成細粉)。;
3、把材料上鍋，用中火蒸，蒸熟即可。
方法三
材料：雞內金5克、大米50克
1、先將雞內金擇淨，搗成細末備用;
2、先取大米淘淨，放入鍋內，加清水適量煮粥;
3、待沸後調入雞內金粉，煮至粥成服食，每日1劑，連續3-5天。
方法四
材料：雞內金22.5克、麪粉62.5克、白糖適量
1、曬乾的雞內金洗淨，放微波爐烤乾;
2、把雞內金放磨碎機內研碎;
3、將麪粉、白糖放入盆內，再加入雞內金粉、水混合成麪糰;
4、怕苦的話，再加一些白糖;
5、揪成一個個小劑子並按成餅形，開小火，平底鍋放油，將餅一塊塊碼在鍋上煎熟，然後再翻面煎熟爲止。
