糖醋排骨的味道是酸甜味的，但有些人做出來的感覺不夠甜，不好吃，扔掉又覺得浪費，想問有什麼辦法可以補救呢?
糖醋排骨不夠甜怎麼補救
可繼續少量加糖或蜂蜜、少量鹽來補救。
糖醋排骨不夠甜可放入鍋中，繼續放入適量白糖來增加甜味。
若排骨味道偏淡的話，放入適量的鹽，也可以提升舌頭對甜味的敏感度，會讓整道菜吃着更甜一些。
如果是不想返鍋繼續炒的話，家裏有蜂蜜的，也可以放入適量蜂蜜增加甜味。
糖醋排骨太甜了怎麼辦
適量放些水和醋。
若是糖醋排骨味道太甜，可再重新倒入鍋中，加適量水煮會，然後倒掉，這樣可去到部分糖分，之後在加入少量醋，增加酸味，這樣吃起來就是酸甜的口感，不至於甜的齁人。
如果家裏有檸檬、百香果的話，放入這些酸味的水果汁也是不錯的做法，有酸的菠蘿放入其中會更好，不僅菜餚顏色會變得更好看，而且風味比糖醋汁調的味更勝一籌。
糖醋排骨太酸了怎麼補救
1.加白糖
糖醋排骨醋放多了，加白糖是解決的最佳辦法，加白糖不僅能緩解醋加多了的酸味，還能使菜的味道變得很好。
2.加小蘇打
糖醋排骨醋放多了太酸，還可以利用食用小蘇打來中和酸味，一般根據酸甜排骨的量酌情加2-3g的食用小蘇打即可，不宜多加。
