鮮蝦雜蔬蛋卷，一道適合成爲寶寶輔食的美食，味道鮮美，營養價值高，做法也很簡單，我相信小寶貝們一定會喜歡的。
寶寶缺鈣是個不容忽視的問題，尤其是在冬天，寶寶大多時候活動在室內，缺少陽光，維生素D的攝入量減少。所以建議平時可以給寶寶吃一點魚肝油來補充維生素D，再搭配含高鈣的食物，如奶製品、豆製品、蝦、黑芝麻、等，就可以幫助寶寶很好地補鈣啦。
蝦的味道非常鮮美，搭配胡蘿蔔和小青菜，蛋味十足又香又鮮的蛋餅絕對捕獲寶寶的胃~
【鮮蝦雜蔬蛋卷】
雞蛋一個
小油菜 3葉
胡蘿蔔一小段
鮮蝦 2只
玉米澱粉 2 g
工具：平底鍋
參考月齡：10個月及以上
適用對象：對以上食材不過敏的寶寶
1、準備食材：雞蛋一個、小油菜 3葉、胡蘿蔔一小段、鮮蝦 2只、玉米澱粉 2 g；
2、蝦去頭，挑出蝦線；
3、小油菜熱水中焯1分鐘；
4、胡蘿蔔切片，同樣焯熟；
5、另起鍋，鍋內放入兩片薑片，把蝦煮2分鐘；
6、胡蘿蔔切小丁、小油菜切碎、蝦切碎，備用；
7、雞蛋液打散，加入玉米澱粉拌勻；
8、把預備好的所有食材倒入蛋液中，攪拌均勻；
9、平底鍋刷一層薄薄的亞麻籽油（核桃油等都可以），全程小火加熱；
10、待鍋熱後倒入雞蛋液，迅速將鍋左右畫圓的晃一晃，將蛋液攤成蛋餅；
11、待一面蛋液凝固後翻面，繼續煎熟；
12、最後用平底鏟輔助，把蛋餅趁熱捲起來；
13、最後切成合適的大小就可以給寶寶吃啦~
14、鮮蝦雜蔬蛋卷 get ?
