鮮蝦秋葵厚蛋燒怎麼做好吃？今日小編推薦的是簡單而營養的早餐蛋卷，寶媽們會做嗎？下面來看看鮮蝦秋葵厚蛋燒的做法。
鮮蝦秋葵厚蛋燒
食材
蝦仁3只、秋葵3根、雞蛋1個、澱粉少許、油少許、清水少許
標籤
手指食物、補鋅開胃、不愛吃肉、不愛吃蛋、各種餅類、12m+
難度
★★★
1、準備食材。
2、秋葵洗淨去掉頭尾，用筷子尾端將秋葵籽推出。
3、蝦仁去蝦腸，與秋葵籽混合剁碎，然後與少許蛋液混合攪拌上勁。
4、將攪拌好的蝦泥裝入裱花袋中，擠入掏空的秋葵中。
5、擠好的秋葵，冷水上鍋蒸15分鐘。
6、雞蛋加入少許澱粉水攪拌均勻，熱鍋少油攤成蛋餅。
7、蛋餅中間劃開，放上秋葵。
8、稍微煎一會捲起封口，取出切段即可。
小貼士
1、雞蛋加入澱粉水可以使雞蛋在攤蛋餅時不容易爛，也可以不加。
2、卷的時候儘量卷緊，否則就不牢固。
食譜點評
漂亮的造型加軟嫩的口感，這樣的厚蛋燒會受到寶寶的歡迎。可以根據自己的喜好添加各種食材，做成各種味道的厚蛋燒。
