【 蝦 仁 滑 蛋 】
用料：蝦2只，雞蛋1個，牛奶30Ml，生粉3g，胡蘿蔔粒少許
適合：10個月以上的寶寶，其中牛奶可以換爲寶寶喝的配方奶
1備好食材
2用竹籤去除蝦線
3去蝦頭，剝蝦皮
4把蝦切小段，加入少量生粉拌勻
5分離蛋清和蛋黃，留下蛋清備用
6往蛋清中加入牛奶和生粉，攪拌均勻
7鍋加熱，加橄欖油，放入蝦頭，煸香蝦油
8倒入蝦段炒熟備用
9另起油鍋，放油燒熱，倒入牛奶蛋液，迅速翻拌，凝結成塊狀
10在成型的牛奶蛋液裏放入蝦仁和胡蘿蔔，繼續炒香
11香噴噴的蝦仁滑蛋出鍋啦
TPIS：輔食小貼士
蝦含有豐富的營養元素，例如優質蛋白、煙酸、鉀、鈣、鎂、維生素、脂肪酸等等，寶寶吃蝦有助於補充營養元素，有助於寶寶強身健體。而且蝦的味道很鮮甜，容易引起寶寶注意，增進寶寶的食慾，幫助寶寶養成愛吃飯的好習慣。
這道蝦仁滑蛋推薦給10月齡以上的寶寶，但是也不要因爲營養豐富而貪多哦，建議小寶寶們吃一次就可以啦。每次兩隻左右，稍大一些的寶寶可以根據情況逐量添加。
但是對於海鮮或者蝦過敏的寶寶們一定不要嘗試這道菜。
