雞蛋蔬菜捲餅
好吃又好玩的捲餅。
食材
麪粉150克、牛奶100毫升、木耳3朵、土豆1個、雞蛋1個、 胡蘿蔔1小段
標籤
增高補鈣、不愛吃菜、不愛吃蛋、不愛主食、各種餅類、18m+
難度
★★
1、牛奶少量多次加入麪粉，將麪粉揉成麪糰，用布蓋好，靜置20分鐘。
2、土豆、胡蘿蔔、木耳切絲備用。
3、土豆和胡蘿蔔，木耳和雞蛋分別炒熟。
4、將麪糰擀成大餅狀，拿個圓碗倒扣壓出圓形。
5、蒸鍋內水燒開，將壓好的麪餅依次放入鍋內，蓋上鍋蓋，蒸15分鐘。
6、拿出蒸好的麪餅，包上炒好的菜，捲起即可。
小貼士
1、蔬菜性狀可根據自己寶寶月齡和咀嚼能力進行調整。
2、麪餅也可以切成15克左右的小團，擀的越薄越好。
3、蒸麪餅時候，麪餅一個個分開平鋪，不要疊加，以免蒸的過程中黏在一起，不好分開。
食譜點評
吃膩了菜面混合的餅，可以試試卷餅。麪糰擀好後夾保鮮膜冷凍起來，下次可以直接取出烙熟也很方便。
