可以
海苔中含有維生素A和維生素E，以及少量的維生素C，能增強記憶。
紫菜雞蛋的做法：
1. 將紫菜發透，撕開成絲，瀝乾水分;
2. 將雞蛋磕入碗中打散，與紫菜、鹽，攪勻;
3. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱;
4. 加入雞蛋，改用文火先將一面煎黃;
5. 再煎另一面，兩面熟後即可。
作用：
具有補腎養血、降低血壓之功效，適於腎陰虧損型高血壓病患者食用。
1、泰國小老闆海苔
泰國小老闆是目前市面上比較受歡迎的一款海苔。小老闆海苔的大片烤海苔吃起來很過癮。把它折成一小片一小片的，再拆開來吃。小老闆海苔的種類很齊全，大片海苔，烤海苔，炸海苔，海苔卷，調味海苔，海苔脆片等。口味也比較多，冬陰功味、辣味、魷魚味、榴蓮、燒烤等，每一種味道都充滿着濃濃的泰國特色，味道還是比較重，吃多了真的感覺蠻鹹蠻油膩的。
2、美好時光海苔
美好時光海苔是廣東喜之郎集團有限公司推出的一款即食海苔休閒食品，有原味，番茄味，香辣味等多種口味，開袋即食，方便美味，深受廣大消費者喜愛，也是目前國內最知名的海苔品牌。美好時光海苔是一代人的記憶，從小吃到大的海苔也就是美好時光了吧。
3、波力海苔
“海的味道我知道，波力海苔!”這廣告詞你是不是也經常聽到，是的，波力海苔和美好時光海苔都是國內家喻戶曉的品牌了，他們兩者的口味和價格略有不同，蘿蔔青菜各有所愛。
