原料:杏鮑菇2個,蔥花、生抽、白糖、鹽、植物油各適量。
做法:
1、杳鮑菇洗淨,切條。
2、油鍋燒熱,爆香蔥花,倒入杏鮑菇條翻炒。
3、加入適量生抽、白糖翻炒入味,加鹽調味即可。
功效:杏鮑菇營養豐富,含蛋白質、維生素及多種礦物質,能潤腸胃助消化,獨特的香味和口感,還能讓新媽媽胃口大開。
西藍花胡蘿蔔炒肉片原料:豬瘦肉、西藍花各100克,胡蘿蔔半根,植物油、薑片、鹽各適量
做法:
1、西藍花洗淨,掰小朵;胡蘿蔔洗淨,切片;豬瘦肉洗淨,切片。
2、將胡蘿蔔片、西藍花放入沸水中焯1分鐘撈出,用冷水沖洗一下備用。
3、油鍋燒熱,爆香薑片,倒入肉片翻炒至變色;倒入西藍花、胡蘿蔔炒熟,加鹽調味即可。
功效:西藍花有利尿通便、消除水腫的效,可將其作爲輕微產後水腫的食療佳品。
山藥公雞湯原料:公雞半隻,山藥100克,枸杞20顆,鹽、薑片各適量。
做法:
1、公雞處理乾淨,切塊;山藥洗淨,去皮切成滾刀塊;枸杞洗淨。
2、湯鍋內加入雞塊、薑片和水,大火燒開轉小火燉1個小時。
3、放入山藥塊和枸杞,再燉20分鐘左右,加鹽調味即可。
功效:山藥可以健脾胃,適宜產後腸胃功能較差的新媽媽食用。公雞能促進乳汁分泌,這道雞湯是新媽媽產後恢復、催乳的不錯選擇。
乾燒黃魚原料:黃魚200克,香菇4朵,五花肉50克,薑片蔥段蒜片、料酒、醬油、白糖、鹽、植物油各適量。
做法:
1、黃魚去鱗去內臟,洗淨;香菇洗淨,切小丁;五花肉洗淨,切丁。
2、油鍋燒熱,放入黃魚,雙面煎炸至微黃色。
3、另起油鍋,放肉丁和薑片,小火煸炒,再放鹽以外所有原料,加水燒開,轉小火燒15分鐘,加鹽調味即可。
功效:黃魚味道鮮美,營養豐富,脂肪含量低,還有助於消除水腫,是非常適合產後新媽媽的瘦身營養食材。
山藥炒秋葵
原料:山藥、秋葵各100克,植物油、薑末、鹽各適量。
做法:
1、山藥洗淨,去皮切塊;秋葵洗淨,去蒂斜切。
2、油鍋燒熱,爆香薑末,加入山藥和秋葵,翻炒2分鐘。
3、出鍋前加鹽調味即可。
功效:山藥能補氣健脾、清胃順腸,是產後體虛新媽媽的滋補佳品;秋葵有清熱解毒、潤燥滑腸的作用。
玉米排骨湯原料:玉米1根,豬排骨150克,薑片、鹽各適量。
做法:
1、玉米洗淨切小段;豬排骨剁成段,汆水後撈出備用。
2、鍋裏放豬排骨、薑片,並加入適量的水,大火燒開。
3、轉小火,放入玉米段,煮40-60分鐘,加鹽調味即可。
功效:排骨含有人體必需的多種氨基酸和鐵,玉米中含膳食纖維,可以利尿降壓,促進新陳代謝,兩者結合起到中和油脂、均衡營養的作用。
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