產後催奶湯：麻油木耳雞

產後催奶食譜：麻油木耳雞。麻油、米酒都是傳統催奶湯的必備材料。

麻油木耳

雞麻油、米酒都是傳統催奶湯的必備材料。

原料 雞1只，木耳20克，花生150克，麻油2湯匙，姜100克，米酒2湯匙，鹽適量

做法

1.木耳泡發後切粗絲，姜切絲，雞切塊。

2.將麻油倒入鍋中加熱，放入薑絲炒香。

3.將雞塊倒入鍋中炒變色後，下木耳，然後倒入水沒過雞肉。

4.以中火將鍋煮開後轉小火繼續煮40分鐘。

5.加入米酒後加鹽調味，再繼續煮20分鐘即可。