◆ ◆ ◆
麻油雞
【食材】
主料：雞腿肉或者雞肉1斤，切小塊。配料： 麻油，米酒，生薑切片 ，鹽適量。
【做法】
1、麻油當作炒菜的油，燒熱，加生薑片，炒出香味。
2、加雞肉翻炒，炒至雞肉斷生。
3、加米酒，煮熟雞肉，入鹽調味，出鍋前把生薑挑出來不用。
【功效】
滋補營養，恢復體力。
◆ ◆ ◆
玉米西紅柿雞蛋羹
【食材】
玉米粒100克，雞蛋2顆，西紅柿80克，香菜葉、鹽適量。
【做法】
1、西紅柿洗淨後用熱水焯一下去皮，切丁；玉米洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗裏，加鹽拌勻。
2、鍋中加入清水煮開，下入玉米粒、西紅柿丁，以鹽調味，煮5分鐘，倒入蛋液，燒滾至蛋花浮起，撒入香菜葉即可。
【功效】
增加食慾，清熱利肝，延緩衰老，美容養顏。
◆ ◆ ◆
羊肉胡蘿蔔粥
【食材】
胡蘿蔔羊肉粥
【食材】
胡蘿蔔150克、羊肉餡50克、大米150克、薑末20克、食用油、鹽適量。
【做法】
1、提前將大米洗淨以後用清水浸泡30分鐘，胡蘿蔔洗淨以後去皮切成末。鍋中放入足夠多的水，燒開以後放入泡好的大米，燒開後轉小火加蓋使粥保持微開的狀態，熬製30分鐘左右，直到粥變粘稠。
2、炒鍋燒熱，放入油，再放入羊肉餡炒散，炒變色以後放入薑末炒勻。
3、放入胡蘿蔔絲一起炒勻，當胡蘿蔔炒軟以後加入少量鹽炒勻。
4、將炒好的羊肉胡蘿蔔放入熬好的白粥當中，攪勻，用微火再熬10分鐘，最後入鹽調味即可。
【功效】
溫補脾胃，抗寒健體。
◆ ◆ ◆
◆ ◆ ◆
豌豆炒蝦仁
【食材】
蝦仁100克，豌豆50克，油、 鹽、水澱粉、香油適量。
【做法】
1、豌豆洗淨，放入開水鍋中，用淡鹽水焯一下。
2、油鍋燒熱，將蝦仁入鍋，快速劃散後倒入漏勺中控油。
3、留適量底油，放入豌豆翻炒，再加入鹽和少量清水，隨即放入蝦仁，用水澱粉勾薄芡，將炒鍋顛翻幾下，淋上香油即可。
【功效】
豌豆中富含膳食纖維，有通便的功效；蝦仁富含蛋白質，有催乳的功效。
◆ ◆ ◆
花生雞爪湯
【食材】
雞爪50克，花生仁20克，胡蘿蔔、枸杞、薑片、黃酒、香油、鹽各適量。
【做飯】
1、將雞爪剪去爪尖，洗淨；花生仁放入溫水中浸半小時，換清水洗淨；胡蘿蔔洗淨，切片。
2、鍋中放入適量清水，用大火煮沸，放入雞爪、花生仁、胡蘿蔔、枸杞子、黃酒、薑片，煮至熟透。
3、加鹽調味，再用小火燜煮一會兒，淋上香油即可。
【功效】
養血活血，強筋健骨，下奶，促進子宮恢復。
◆ ◆ ◆
糙米飯
【食材】
大米、糙米各適量
【做法】
1、糙米淘淨用水浸泡4小時後，與大米混合，加入足夠的水再浸泡30分鐘；
2、放入電飯鍋中煮至熟即可。
【功效】
糙米有提高人體免疫功能，促進血液循環，消除沮喪煩躁的情緒，降低血糖，預防心血管疾病、貧血症、便祕、腸癌等功效。
◆ ◆ ◆
西米火龍果飲
【食材】西米50克，火龍果100克，白糖適量。
【做法】1、西米用開水泡透煮熟；火龍果剝皮切成小粒。2、鍋置火上，注入清水，加入白糖、西米和火龍果粒一起煮開即可。
【功效】
西米可治脾胃虛弱，防止消化不良，還能使皮膚恢復天然潤澤。
◆ ◆ ◆
紅棗枸杞烏雞湯
【食材】
烏雞1只，枸杞40克，紅棗20枚，鹽適量。
【做法】
1、將烏雞處理乾淨，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。
2、枸杞用水洗淨，瀝乾水；紅棗洗淨備用；生薑洗淨去皮切2片。
3、紅棗和生薑用水洗淨，颳去姜皮，切2片。
4、雞入鍋，水開撇去浮沫，加入紅棗及配料大火煮開，小火慢燉兩個半到三個小時。
【功效】
補血益氣，滋養脾胃，強筋健骨，提高生理機能。
◆ ◆ ◆
香菇青菜
【食材】
青菜100克、香菇30克、油、鹽、上湯各適量。
【做法】
1、青菜洗淨備用；香菇提前泡好，切兩半。
2、鍋內放油,油熱時放青菜炒制,快熟時加入少許鹽，盛出。
3、鍋內放油,將香菇放在鍋裏略炒後加蓋用小火燜五分鐘，開蓋入鹽調味,再加入適量的上湯調勻。
4、香菇盛出,用筷子整齊地擺放在青菜上,最後將鍋內的汁淋在菜上即可。
【功效】
增加食慾，防止便祕，提高免疫力。
◆ ◆ ◆
花捲
◆ ◆ ◆
蛤蜊蒸蛋
【食材】
蛤蜊300克，雞蛋2個，薑絲、蔥花、鹽、香油各適量
【做法】
1、蛤蜊用清水刷洗乾淨；小鍋中放少許水，切幾段薑絲大火煮開後放入蛤蜊煮至殼微微張開，撈出蛤蜊，將湯水過濾備用；
2、雞蛋打散後，按1：1的比例倒入蛤蜊湯水，邊倒邊徹底攪拌讓蛋液與湯水融合後加少許鹽調勻並過濾掉泡沫。
3、取1深盤，鋪上蛤蜊，倒入蛋液，蓋一層保鮮膜。
4、鍋內入水燒開後，把蛤蜊蛋液放入鍋內，加蓋用中火蒸8-10分鐘，熟後取出灑蔥花及香油即可。
【功效】
富含各種礦物質和豐富的蛋白質。蛤蜊具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結等作用。
◆ ◆ ◆
牛奶150毫升
