兒童發育期間需要多種維生素，才能保證寶寶的健康成長，下面爲大家介紹一道嬰兒食譜—花豆腐，不僅可以開胃，還含有豐富的維生素哦。
兒童發育期間需要多種維生素，才能保證寶寶的健康成長，下面爲大家介紹一道嬰兒食譜—花豆腐，不僅可以開胃，還含有豐富的維生素哦。
材料
豆腐(北)50克,雞蛋黃30克,小白菜10克
調料：澱粉(豌豆)10克,鹽1克,大蔥1克,姜1克
做法
先將蔥、姜搗碎成汁，將豆腐煮一下，放入碗內研碎，青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎了放入碗內，加入澱粉，精鹽，蔥姜水攪拌均勻，將豆腐做成方塊形，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐表面，放入蒸鍋內用中火蒸10分鐘即可餵食。
功效
開胃，酥軟，以利於寶寶飲食，這道菜形色美觀，柔軟可口，含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物及維生素B1，B2，C和鈣，磷，鐵等礦物質，豆腐柔軟，易被消化吸收，雞蛋黃含豐富的鐵質，對提高嬰兒血色素極爲有益。
通過上面的介紹，你知道花豆腐的做法了嗎?它一定會讓您的寶寶愛上吃飯的。
