腎是人體的重要器官，腎虛會影響孩子的成長與發育，所以適當給孩子補腎很重要。栗子粉糯可口、營養豐富，是補腎的佳品，接下來，我們就一起來看看栗子怎麼吃最補腎吧！
栗子怎麼吃最補腎：栗子燜鴨肉
材料：鴨腿500g、油適量、料酒適量、生薑片適量、大蒜子適量、八角適量、生抽適量、老抽適量、蔥花適量、栗子適量。
做法：
1、鴨腿洗淨斬塊。
2、準備調料。
3、熟栗子。
4、冷水下鍋鴨肉綽水。
5、撈起洗淨。
6、鍋內到一點油，倒入調料爆香。
7、之後倒入鴨肉翻炒均勻。
8、倒入適量的料酒。
9、加入老抽一調羹。
10、生抽2調羹。
11、加入開水，水要蓋過鴨肉。
12、全部食物倒進砂鍋。
13、蓋上大火燒開轉小火30分鐘。
14、之後打開加入栗子轉大火5分鐘。
15、加入蔥花。
栗子怎麼吃最補腎：栗子燒山藥
材料：栗子12粒、山藥300g、油適量、蔥姜適量、老抽5ml、生抽20ml、糖3g、水澱粉適量、蒜苗2根、蠔油10ml、蔥油10ml。
做法：
1、準備好所有的食材。
2、山藥去皮切塊清水浸泡備用。
3、炒鍋倒油爆香蔥姜。
4、倒入栗子翻炒。
5、加入適量的清水，再加入老抽和生抽。
6、加入白糖，大火煮上15分鐘。
7、然後加入山藥塊繼續燒製。
8、栗子熟透湯汁半乾加入蠔油繼續燒製5分鐘。
9、湯汁濃稠淋入一勺蔥油。
10、再放入蒜苗段翻炒均勻關火。
栗子怎麼吃最補腎：栗子雞煲
材料：大江鹽酥雞350g、板栗200g、食鹽適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、老抽適量、調和油適量、紅尖椒適量、香菜適量、元貞糖適量、生粉適量。
做法：
1、雞塊剁好，加油、鹽、姜、蒜、糖、生粉等醃15分鐘左右。
2、栗子去殼去皮備用。
3、熱油鍋，下雞塊煎香兩面。
4、倒入栗子炒勻。
5、加一點生抽，一點點老抽上色。
6、炒勻，至有香味。
7、加水，燜約20分鐘左右，至水差不多幹。
8、最後下點紅辣椒，香菜和蔥段炒勻，移至沙煲內即可。
栗子怎麼吃最補腎：栗子燴白菜
材料：栗子100g、白菜半棵、油適量、鹽適量、大蔥適量、薑片3片、雞湯1碗、香油適量。
做法：
1、準備好材料。
2、栗子去掉外皮後在開水中焯二分鐘，去掉內膜。
3、栗子掰開，白菜切大片。
4、炒鍋加少許油，下白菜炒到稍軟盛出。
5、炒鍋重新加油，下蔥姜爆鍋，下栗子煸炒。
6、加入雞湯燉2分鐘。
7、加入白菜燒到栗子和白菜酥軟。
8、加入鹽調味
9、勾水澱粉。
10、淋少許香油裝盤出鍋。
栗子怎麼吃最補腎：栗子卷
材料：雞蛋清4個、雞蛋黃4個、低筋麪粉60克、棗泥110克、白砂糖60克、水50克。
做法：
1、蛋黃蛋白分離，蛋黃放至室溫。蛋白放冰箱冷藏。粉類過篩。室溫的蛋黃加入細砂糖，攪拌至糖化，加入水、油，拌勻後加入粉類，拌勻加栗子泥。
2、蛋白分三次加糖打至溼性發泡。
3、在1中加三分之一的蛋白，拌勻後，加入剩下的蛋白。拌勻。在桌面敲兩下，震出大氣泡。
4、倒進烤盤，放入已經預熱的烤箱，180度，15分鐘左右。按自己家的烤箱脾氣來烤，我家的烤箱需要烤18分鐘的樣子。
栗子怎麼吃最補腎：枸杞栗子銀耳
材料：銀耳15g、栗子30g、枸杞子10g、冰糖40g。
做法：
1、準備好銀耳、栗子、枸杞子、冰糖。
2、銀耳提前泡發，洗淨、撕小朵備用。
3、栗子用開水燙過，除淨內膜備用。
4、銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火燉煮20分鐘。
5、倒入栗子，繼續燉煮30分鐘。
6、加入冰糖，燉煮5分鐘。
7、加入枸杞子，燉煮5分鐘。
8、燉好的銀耳羹，盛入碗中，溫熱食用。
