豆腐是蛋白質含量較高的低熱量低脂食材，並且極具飽腹感，其所含的大豆異黃酮更有助於女性調理內分泌，所以減肥期間，豆腐是優質蛋白來源。豆腐怎麼做減肥呢？以下是豆腐減肥做法。
豆腐怎麼做減肥：海帶豆腐減肥湯
材料：嫩豆腐1塊、海帶結100g、白蘑菇50g。
做法：
1、豆腐切成5釐米見方的小塊，海帶結切菱形片，白蘑菇切片。
2、鍋中放入500ml清水燒開，將切好的豆腐塊放入湯中。
3、大火燒開後轉小火，將海帶與切碎的白蘑菇放入湯中，中火煮3分鐘即可。
小貼士：海帶與白蘑菇跟其他菌藻類食物一樣，是高營養、低熱量、維生素豐富的減肥食材，推薦在減肥期間與豆腐一同食用。
豆腐怎麼做減肥：酸辣拌豆腐
材料：豆腐300g、橄欖油適量、鹽適量、蒜適量、醋適量、幹辣椒適量。
做法：
1、豆腐一塊切成小片。
2、坐鍋燒水，水開後放適量鹽，把豆腐放入焯去豆腥味。
3、撈出後放涼開水裏過涼嗎，碼在盤裏。
4、在鍋裏放少量橄欖油，再將煙、蒜、醋、辣椒放入鍋中加水煮開澆在豆腐上，灑上蔥花即可。
小貼士：這道菜的用料屬於低脂低熱量，適合減肥期間食用。
豆腐怎麼做減肥：香菇豆腐
材料：豆腐1塊、香菇5朵、玉米油適量、鹽適量、幹辣椒適量、小蔥適量、姜適量。
做法：
1、準備好原材料。
2、豆腐放入加了鹽的開水中泡上三分鐘。
3、燒熱鍋，加入玉米油、薑末、紅椒末和蔥白一起加水煮開。
4、加入香菇末一起煮3粉分鐘，再加入點鹽調味，盛入碗中，表面上撒些小蔥末即可。
小貼士：香菇營養豐富熱量極低，和豆腐以牙膏是減肥佳品。玉米油清淡低脂，富含亞油酸，可降低膽固醇，少量食用不影響減肥。
豆腐怎麼做減肥：西紅柿燒豆腐
材料：西紅柿1個、豆腐2塊、玉米油少量、蔥適量。
做法：
1、準備好材料。
2、豆腐用水洗一下，切三角狀(其他自己心儀的形狀都可以)，蔥切粒。
3、平底鍋下少量的油，下番茄塊翻炒，加入少量的鹽，加入半碗清水大火煮。
4、將豆腐放入鍋中，中火燜煮到入味。
5、收汁，裝盤，用蔥粒點綴。
小貼士：番茄是一種熱量低、含水量極高的蔬菜，由於其便攜性，也常被當作水果食用，適合減肥期間食用。而玉米油清淡低脂，富含亞油酸，可降低膽固醇，少量食用不影響減肥。
豆腐怎麼做減肥：木耳豆腐
材料：水發木耳100g、豆腐200g、玉米油適量、鹽適量、姜、蔥、青椒。
做法：
1、準備食材。
2、把豆腐切塊。
3、木耳洗淨，姜切末，青辣椒切絲，香蔥洗淨切末。
4、熱鍋加玉米油，再加薑末、木耳、豆腐塊、鹽一起翻炒均勻，少許水加蓋燜一會入味。
5、加青辣椒與香蔥末翻炒均勻後即可出鍋。
小貼士：木耳水發後熱量降低，其纖維和鉀含量也極高，推薦減肥期間與豆腐食用。玉米油清淡低脂，富含亞油酸，可降低膽固醇，少量食用不影響減肥。
豆腐怎麼做減肥：皮蛋豆腐
材料：皮蛋1個、豆腐500g、玉米油適量。
1、準備的皮蛋，去殼。
2、刀對半切開。
3、切成月牙狀，再切成小粒。
4、將豆腐過沸水後，切成均勻的片擺盤。
5、將少許玉米油加熱淋在擺好的材料上，就上可以上桌了。
小貼士：皮蛋低脂低熱量，與豆腐涼拌的烹調方式，不僅營養損失最小，還減少了脂肪的攝入，是減肥期間推薦的烹調方式。玉米油清淡低脂，富含亞油酸，可降低膽固醇，少量食用不影響減肥。
