今日小編分享一道鮮美的的寶寶輔食，嫩嫩滑滑的口感，寶寶超級愛吃，下面來看看蛋花豆腐羹的做法。
蛋花豆腐羹
食材
內脂豆腐30克、裏脊肉30克、乾貝6粒、蝦皮1克、雞蛋1個、香蔥半根、藕粉適量
標籤
改善貧血、補鋅開胃、感冒發燒、不愛吃肉、湯羹米糊、12m+
難度
★★
1、乾貝蝦皮提前浸泡2小時。
2、裏脊肉攪拌成肉末。
3、肉末混合藕粉抓勻。
4、豆腐用研磨碗壓碎。
5、乾貝蝦皮弄碎。
6、鍋內倒水煮沸，肉末、乾貝和蝦皮入鍋煮。
7、倒入碎豆腐。
8、雞蛋打散後沿鍋邊打圈倒入，最後倒入少許藕粉水勾芡，撒上香蔥。
小貼士
1、裏脊肉用藕粉抓勻後肉質更嫩滑。
2、乾貝和蝦皮根據寶寶咀嚼力處理合適的大小。
3、內脂豆腐也可以換成老豆腐，口感沒這麼嫩。
