時蔬雞蛋卷怎麼做好吃？一份營養棒棒的寶寶輔食，寶媽會做嗎？接下來看看雞蛋加蔬菜怎麼做纔好吃，寶寶也愛吃。
時蔬雞蛋卷
參考月齡
10個月以上
對文中食材不過敏的寶寶
食材
雞蛋 2個 / 胡蘿蔔 1/4根 / 西蘭花 4朵
製作
- step 1 -
胡蘿蔔洗淨焯水後，切碎。
- step 2 -
西蘭花洗淨後焯水，撈出切碎。
- step 3 -
雞蛋打散混勻，並過篩。
- step 4 -
將胡蘿蔔和西蘭花放入蛋液中，攪拌均勻。
- step 5 -
平底鍋燒熱下少許油，然後下1/3的蛋液，
大火加熱大概30s，
半凝固的狀態捲到離自己近的一端，
再推到另一端。
- step 6 -
然後在入1/3蛋液，重複上面的步驟捲起。
- step 7 -
加熱至蛋液熟透即可。
小貼士
1.蛋液不夠的話，也可以分爲兩次操作，一次下1/2蛋液。
2.蛋液過篩會更細膩。
3.攤雞蛋的時候，不要等到蛋液差不多凝固才卷，要半凝固狀態就要卷，這樣纔會超嫩不分層。
