適宜年齡 產後 功效 開胃健脾厚腸 主料 麪條110g 西紅柿150g 西蘭花80g 生菜60g 雞蛋1個 輔料 鹽一勺 油一勺 醬油一茶匙 製作步驟
1.西紅柿洗乾淨後削皮,切成小塊備用。
2.生菜洗淨切塊備用。
3.西蘭花取兩三朵,洗乾淨後剝去外皮,切成小塊。
4.鍋裏倒入適量油燒熱,把西紅柿和西蘭花一起倒入鍋裏翻炒片刻。出水後加入適量醬油和鹽,在家足量清水煮沸。
5.煮沸後加入適量麪條,攪拌開不要粘住。
6.麪條煮熟後,往鍋裏打一個雞蛋,快速攪拌開成蛋花。
7.最後加入生菜燙熟。
8.一碗蔬菜雞蛋麪十幾分鍾就做熟了,餓的飢腸轆轆的可以邊吹邊吃了! 小貼士 蔬菜雞蛋麪,營養很豐富。適合剛生產後的女性和小
朋友們食用,蔬菜含有豐富的
維生素c和
人體必需的
微量元素,多吃蔬菜不上火。