花生鮮香可口、營養豐富，富含蛋白質、維生素、鈣、鐵、磷、鋅等營養成分，具有補血補鈣補腦的功效，是給孩子補充營養的佳品。那麼花生怎麼吃補腦呢？以下是花生補腦的做法，我們一起來看看吧！
花生怎麼吃補腦：花生核桃露
材料：花生仁2把、核桃3顆、白糖適量。
做法：
1、準備材料。
2、把材料類洗淨放入豆漿機內，倒入900毫升的水(我這是5個人的量)。
3、蓋上蓋子啓動倍濃豆漿鍵。
4、待停機了以後倒入白糖就可以喝了。
花生怎麼吃補腦：花生凍豆腐燉魚
材料：草魚900g、花生50g、凍豆腐300g、油適量、鹽適量、料酒10g、白酒15g、甜麪醬10g、黃醬15g、糖10g、姜4片、蔥1段、蒜5瓣、大料1個、胡椒粉適量、香菜適量。
做法：
1、準備材料。
2、草魚洗淨抹乾水。
3、加鹽、料酒將魚醃製20分鐘。
4、花生用清水浸40分鐘。
5、炒鍋中放入油，爆香大料、姜、蔥、蒜末。
6、放入魚。
7、加入水沒過魚，放入加醋，倒入白酒。
8、甜麪醬、黃醬和清水一湯匙(我很少用料酒，都是用白酒)調成汁，大火燒開煮5分鐘去腥味兒，再加適量糖。
9、倒入花生、凍豆腐，轉小火20分鐘後，湯汁收濃，出鍋撒香菜末即可。
花生怎麼吃補腦：雞腳花生湯
材料：雞爪8個、花生80g、姜1塊、蔥1段、紅棗10個、鹽適量、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙。
做法：
1、準備材料。
2、雞腳斬開，燒開水，放入雞腳大火煮開，放一湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次煮開即可，撈出洗淨備用。
3、花生紅棗洗淨，薑切片。
4、所有食材一起放入煲中，煲一小時。
5、調入鹽，胡椒粉，繼續半小時即可。
花生怎麼吃補腦：花生牛奶
材料：牛奶500ml、花生35g、紅糖適量。
做法：
1、準備兩袋純牛奶。
2、紅皮花生，洗淨浸泡。
3、將牛奶盒花生統統放入豆漿機。
4、按下“幹豆”按鍵，等待就好了。
5、豆漿機響鳴後，依據個人喜好添加紅糖攪拌就好了。
花生怎麼吃補腦：鹽水花生四粒紅
材料：四粒紅花生500g、鹽100g、花椒少許、大料粒少許。
做法：
1、將花生清洗乾淨的放入鍋中。
2、加粗鹽。
3、加沒過花生半寸多的水。
4、再加入幾顆花椒和大料(少許就可以，不要加多)。
5、開火煮約10分鐘，嘗一下沒有生的味道就可以關火了。
6、這個花生味道如何主要就在這一步，泡。
7、泡過以後花生顏色會變深，並且開始沉下去。
8、打開殼，看到裏面有水份，花生顆粒特別飽滿而有光滑就可以撈出來食用了。
花生怎麼吃補腦：老醋花生米
材料：花生米150g、黃瓜1根、油10g、鹽適量、老醋50g、生抽30g、香油少量。
做法：
1、花生米準備好。
2、倒入麪包桶中，選擇炒乾貨程序，時間設定30分鐘。
3、待花生米被攪動起來後，加入幾滴玉米油。
4、時間到，花生米炒好了，剛炒好的花生米還有些軟，待涼後就會變得香酥脆嫩了。
5、一根黃瓜清洗乾淨，切成一釐米見方的黃瓜丁。
6、將涼透的花生米和黃瓜西同入一碗，根據口味加入老抽、老醋、鹽、香油。
7、充分拌勻即可食用。
8、花生酥香，黃瓜脆爽。
