武大郎燒餅油而不膩、柔軟可口,富含蛋白質與碳水化合物,可作爲孩子的早餐。那如何製作武大郎燒餅呢?我們就來看看武大郎燒餅的做法吧!
適宜年齡
兒童主料
瘦肉 50g
麪粉 100g
香菇 20g
青菜 20g
輔料
油 適量
鹽 適量
橄欖菜 適量
製作步驟
1.揉好的麪糰醒20分鐘,剁好肉餡(五花肉、蔥、薑絲水、雞蛋、生粉、橄欖菜)。
2.把醒好的麪糰分成兩份,擀成薄薄的圓餅。
3.把餡均勻的鋪在上面。
4.蓋上另一張餅皮。
5.封邊,就是邊角向內捲起,壓實。
6.如果有電餅檔的就更簡單了,放進去調好時間就可以了。我用的平底鍋。兩面煎至金黃色,澆一些水,蓋上蓋子,等水乾後用筷子插一下,裏面沒有粘粘的就表示熟了。放了橄欖菜,很香,味道也不會太淡。喜辣的朋友也可以放辣椒醬。
小貼士
餡料可以根據自家現有的材料來做,乾淨衛生、簡單易做哦。