1.蝦球入油鍋炸至金黃。
2.炸好的蝦球撈出備用。
3.姜蒜末加肉末進行煸炒。
4.加入醬油辣椒等炒制魚香汁。
5.蝦球回鍋，翻炒入味。
6.最後加入蔥花增亮提鮮。
1.蒜末過熱油。
2.加入豆瓣醬。
3.加入泡好的木耳。
4.加入辣椒粉。
5.蝦球裹麪粉，雞蛋、鹽油炸。
6.加入炸好的蝦球和醬汁。
7.用生粉勾芡。
點評：
做好的魚香蝦球色澤鮮亮，魚香味濃厚，蝦球更是外酥裏嫩，不管是下飯或者當作休閒零食都超級適合。
