1、超市裏有一盒盒的冰粉賣，網上也有，先把原材料買回來。
2、鍋中放水燒開，將冰粉倒入鍋內。
3、攪拌至全部溶解。
4、放置冷卻後可以放入冰箱冷藏就成了冰涼粉。
5、將冰涼粉盛出一碗，在上面澆上一勺黑糖。
6、再搭配幾粒枸杞，也可以根據自己的喜好放一些乾果或薄荷汁。
7、美味又冰涼的黑糖冰粉就完成了。
四川當地種有冰粉樹，其種子冰粉籽，學名爲假酸漿，是製作冰粉的主要材料。
用紗布包好，放在水裏面不停地搓揉，搓揉過程中會產生出黏液溶在水裏，取出紗布包裹的冰粉籽，過不久這些混合物就變成凝固物，再配上水果丁或者紅糖，一碗冰粉就大功告成。
熱量非常低，100g的熱量大概是9大卡。
冰粉中含有的主要成分是魔芋粉，它是一種水溶性膳食纖維，進入到人體內，會很快被消化吸收。
由於它具有很強的吸水性，所以能夠帶給人果腹感，而且能量低，具有排便功效，對降低血壓減少心血管病發作有一定效用，所以對高血壓患者和肥胖的人而言都是很好的食品。
減肥的人食用的話，要儘量不妨或少放糖，糖分含量太高，對減肥也沒什麼效果。
