鮮蝦粉絲煲的做法圖解 色香味俱全的餐廳特色菜

主料 蝦子8尾 蒜末1大匙 蔥末1大匙 米酒1茶匙 醬油4大匙 水300c 烏醋1大匙 冬粉3捆 製作步驟

1.取一鍋倒入些許油後放入蝦子拌炒至變色取出備用。

2.接着放入蒜末及蔥末爆香。

3.倒入醬油、烏醋及水。

4.煮滾後放入泡軟的冬粉待煮軟。

5.接着放入蝦子蓋上鍋蓋悶煮約3-5分鐘至熟透即完成。