酸奶蒸蛋糕怎麼做好吃？小編今日安利一款寶寶輔食，口感是軟綿細膩的，屬於半固體狀，即使寶寶咀嚼能力不是很好，也可以添加，下面來看看酸奶蒸蛋糕的做法。
食材中用到了酸奶、雞蛋、紅薯和麪粉。
酸奶是寶寶們常吃的奶製品，它幾乎保留了牛奶的全部營養，還避免了乳糖不耐受的問題。
酸奶和雞蛋中含有豐富的鈣質和蛋白質，有利於寶寶牙齒、骨骼和智力的發育。此外，酸奶還能調節腸道菌羣，對寶寶便祕和腹瀉都有不錯的調理作用。
開始做菜咯菜名：紅薯酸奶糕
月齡：適合12M+寶寶
食材：紅薯200g、低筋麪粉20g、雞蛋1個、酸奶適量
工具：菜刀、菜板、輔食機、蒸鍋、研磨碗、碗、硅油紙、牙籤、盤子
製作步驟1、紅薯切塊
2、紅薯放入輔食機中，蒸至熟透
3、蒸好的紅薯放入研磨碗中，搗成泥狀
4、碗中打入1個雞蛋，攪拌均勻
5、加入低筋麪粉，攪拌至細膩無顆粒狀
6、倒入紅薯泥，攪拌均勻，至紅薯糊成黏糊狀
7、取一個容器，底部墊上一張硅油紙，倒入攪拌均勻後的蛋糊
8、冷水上鍋，蓋上盤子，大火蒸20分鐘
9、蒸熟後稍稍冷卻一會兒，然後用一根牙籤沿着容器內壁慢慢“戳開”脫模
10、倒扣就能脫模了，再撕去硅油紙
11、淋上適量酸奶即可
12、可以放點水果點綴哦~
輔食小知識
零食中的隱形糖
A：有些零食包裝上可能宣傳“無蔗糖”，家長就以爲這個很健康。但其實，無蔗糖並不是無糖。
蔗糖只是糖的一種，食物中如果添加了葡萄糖、果糖、麥芽糖等其他形式的糖，這些形式的糖同樣是糖，但商家卻可以宣傳無蔗糖。
所以，家長要學會看食品中的配料表。一般配料表是按照原料的量來排序的，排名越靠前的配料含量越多。
如果蔗糖（或白砂糖）排名很靠前，那基本可以判斷這是高糖的零食，如果食用油排名很靠前，那基本可以判斷是高脂的零食。
對於那些配料表最後出現的各種看不懂的成分，則應儘量要少，尤其是各種添加劑。
