魔芋粉富含膳食纖維、礦物質等營養成分，具有通便、補鈣等功效，是營養豐富的食材，可作爲孩子的早餐與晚餐哦。那麼魔芋粉怎麼做好吃呢？接下來，我們就來看看魔芋粉怎麼做吧！
魔芋粉怎麼做好吃：涼拌魔芋粉條
材料：魔芋粉皮400克、黃瓜1/2根、胡蘿蔔1/2根、食鹽1小勺、醬油2小勺、蒜2瓣、香醋3小勺、白糖1小勺、芝麻油1小勺、辣椒油1小勺。
做法：
1、魔芋粉條從盒中取出，過清水洗淨，瀝乾備用;黃瓜與胡蘿蔔洗淨切絲，大蒜去皮切成末。
2、鍋內放入適量的清水，燒開後下入魔芋粉條，氽燙2至3分鐘。
3、將魔芋粉條撈出，放入冷開水中過涼，然後撈出瀝乾。
4、將步驟3的魔芋粉條、黃瓜絲、胡蘿蔔絲放入大碗中。
5、放入蒜末，再放入其它調料(醬油、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油和鹽)，拌勻即可。
魔芋粉怎麼做好吃：芒果果凍
材料：無色魔芋粉45g、綠色魔芋粉45g、芒果100g、清水適量。
做法：
1、魔芋粉買了兩種,一種是無色的,一種是綠色的。
2、芒果切小丁。
3、將芒果丁倒入模具。
4、將清水和無色魔芋粉攪拌均勻,將蒟蒻粉汁兒煮沸,煮沸的時候不停用勺子進行攪拌。
5、將煮沸的無色魔芋粉汁兒倒入模具至剛剛沒過芒果丁，待放涼凝固。
6、將清水和綠色魔芋粉攪拌均勻,將魔芋粉汁兒煮沸,煮沸的時候不停用勺子進行攪拌，將煮沸的綠色蒟蒻粉汁兒倒入模具,至剛剛與模具頂端齊,待放涼凝固。
魔芋粉怎麼做好吃：家常炒魔芋豆腐
材料：魔芋豆腐600克、食鹽適量、雞精適量、姜適量、蒜適量、郫縣豆瓣醬適量、小蔥適量、植物油適量、水適量。
做法：
1、將魔芋豆腐切成片，蔥薑蒜切末。
2、入開水鍋中焯一下去掉鹼味。
3、用清水沖洗乾淨。
4、炒鍋放油，放入蒜薑末炒出香味，放豆瓣醬炒勻。
5、加入少許水或高湯大火燒開。
6、魔芋豆腐入鍋，加鹽(根據口味少加或不加)、雞精，然後大火燒開小火燉，使魔芋豆腐入味。
7、鍋裏的湯汁快乾時關火，裝盤撒上蔥花即可。
魔芋粉怎麼做好吃：蠔油扁豆炒魔芋
材料：長扁豆200g、泡發魔芋粉100g、青椒1個、油適量、鹽適量、白糖2g、蠔油10ml、雞精適量、生抽10ml。
做法：
1、扁豆摘洗乾淨，魔芋粉提前泡軟備用。
2、扁豆、魔芋粉分別切菱形片。
3、炒鍋倒油爆香蔥姜。
4、倒入扁豆翻炒片刻。
5、加入蠔油。
6、加入生抽。
7、加入白糖，淋入少許清水，繼續翻炒片刻。
8、扁豆變色，再倒入魔芋粉。
9、加入青椒塊繼續翻炒片刻。
10、加少許鹽。
11、再淋入香油翻炒均勻關火。
魔芋粉怎麼做好吃：肉糜炒魔芋
材料：綠豆澱粉半杯、豬肉餡少許、色拉油適量、生抽3湯匙、老抽2湯匙、水3杯、小蔥少許、白糖少許。
做法：
1、綠豆澱粉加1杯的水調勻。
2、鍋中加入剩餘的水燒開，轉中小火後倒入澱粉糊，不停攪拌，直到變成透明糊狀。
3、把糊倒入容器中，常溫下放置4小時以上，使其凝固，既爲魔芋。
4、完成後的魔芋是白色果凍狀，倒出來切成小塊。
5、鍋中熱油，倒入肉糜滑散，炒到肉糜變色。
6、加入魔芋塊和老抽、生抽、糖，中火炒勻。大蒜葉切碎，放入魔芋中拌勻，出鍋。
魔芋粉怎麼做好吃：韭菜鴨血魔芋粉
材料：鴨血1盒、魔芋粉絲1包、韭菜1把、油適量、豆瓣醬適量、蔥適量、玉米澱粉適量、胡椒粉適量、蒜適量、姜適量、鹽適量。
做法：
1、準備好原材料。
2、燒鍋開水，放少許鹽，將鴨血塊放入裏面焯一下。
3、燒熱鍋，放適量的油，下入蔥薑蒜煸炒一下。
4、煸炒出香味後放入豆瓣醬進去煸炒。
5、煸炒出紅油後加入適量的水，加蓋燉煮二、三分鐘。
6、煮好後撈出裏面的豆瓣渣。
7、將魔芋粉絲放入。
8、加蓋煮上兩分鐘。
9、再放入焯過水的鴨血塊。
10、加入適量的鹽和胡椒粉調味。
11、倒入適量的水澱粉大火收濃。
12、出鍋前放入韭菜段，變色後即可。
13、盛入碗中。
