可以吃。
雜糧煎餅裏面的材料都是一些常見的食材，不會給胎兒帶來某些不良的影響，而且孕婦還可以吸收雜糧煎餅裏面的各種營養物質。
注意的一點是， 孕媽媽要保證雜糧煎餅的衛生。一些小攤上的食物往往不注重衛生問題 ，如果想吃的話建議在家自己弄。
266 大卡(100克)
說明：
雜糧煎餅是烤制食物，在加工過程中可能產生致癌物質，不利於健康，減肥期間應儘可能少食。
其他營養成分含量：
熱量(大卡)266.10
碳水化合物(克)42.29
脂肪(克)6.24
蛋白質(克)11.14
纖維素(克)0.25
原料上，儘管看起來相似，都是和麪攤餅，但仔細觀察的話，面、水配比以及是否發酵，都有很大區別。
1、面水配比
雜糧煎餅和煎餅果子用的面、水配比不同，一個是半流質的麪糊，另一個是麪漿。
2、麪皮的原料
雜糧煎餅一般都是用小麥、玉米、黃豆等粗糧作原料;
煎餅果子則是用細糧，而且正宗的天津煎餅果子，麪皮必須是綠豆麪。
3、操作手法和使用的工具
雜糧煎餅放麪糊之前，不在鏊子上抹油，半流質的麪糊韌勁大，所以只有用木板刮，才能讓麪糊沾在鏊子上;
煎餅果子會先在鏊子上抹油，然後再澆上面漿，所以只要用竹蜻蜓輕輕一攤，就能將麪漿均勻的攤開。
所以，這樣做出的雜糧煎餅，麪皮水分含量少，口感上會非常酥脆;煎餅果子的麪皮，則比較像薄餅，水分多，會比較軟糯。
