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孕婦吃五穀雜糧怎麼配

來源:寶貝周    閱讀: 2.52W 次
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孕婦吃五穀雜糧怎麼配

孕婦吃五穀雜糧雖好,但也要注意粗細糧搭配食用,一味的只吃粗糧,可能會影響孕婦對鈣、鐵等微量元素的吸收。

搭配建議把豆類和大米混合、小米和大米混合煮成粥,牛奶加入麥片中做成麥片粥,黃豆和玉米磨成粉熬成糊,或者把玉米麪和蔬菜混合做成菜糰子等,都可以實視粗糧細吃,不但風味好,而且營養全。

孕婦吃五穀雜糧怎麼配

孕婦爲什麼要吃五穀雜糧

孕婦長期食用精加工的大米或麪粉,會造成體內B族維生素的缺乏,尤其是維生素B1的缺乏,而孕期如果缺乏維生素B1,母體雖沒有明顯症狀表現,但會使出生後的嬰兒出現嗜睡、心衰、痙攣等症狀,甚至還可能造成生命危險。因此,要想母子健康,適當食用粗糧很有必要。

孕婦吃五穀雜糧怎麼配 第2張

孕婦怎麼吃五穀雜糧

五穀雜糧粥

食材:黑糯米120克,白糯米60克,紅豆60克,花生100克,板栗100克。

做法:

1、把各種食材清洗乾淨。把黑糯米、白糯米、紅豆、花生放在一起,倒入清水,下手抓洗乾淨。清洗乾淨的食材倒入鍋中,加入清水,蓋上蓋子開火煮開5分鐘,燜10分鐘。

2、燜好後將其倒入燜鍋中,按嬰兒粥燉2個小時,在燉了一個小時的時候把板栗加進去,蓋上蓋子繼續燉。

3、時間到了後粥就燉好了,可以根據自己的口味喜好加白糖、紅糖或者冰糖,如果是加冰糖的話,可以提前半小時加進去。

功效:這款五穀雜糧粥味道醇厚,營養豐富,口感好。特別適合天氣轉涼食用,暖身更暖胃。

五穀雜糧飯

材料:大米100g,紅豆10g,綠豆10g,燕麥10g,糙米10g,高粱面10g,水180g。

做法:

1.將各種雜糧用冷水浸泡4 小時以上,紅豆、綠豆可以浸泡過夜。

2.把泡好的雜糧控幹水分和大米混合,然後加入水,放到電飯煲裏煲成米飯。

3.用筷子趁熱把米飯拌散即可。

孕婦吃五穀雜糧怎麼配 第3張

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