兒童的早餐是很重要的，如果吃不好不僅會影響兒童上學時候的精神狀態，還會影響兒童的身體發育，其實像餅類以及粥類都是比較不錯的，本文整理了多種兒童營養早餐的做法，以供各位家長參考。
兒童營養早餐餅簡單做法
兒童是比較喜歡吃餅的，所以可以給兒童做一些早餐餅，像什麼烘蛋餅、小米軟餅、雜蔬墨魚絲蛋餅以及香蔥雞蛋卷餅等等，做法是比較簡單的，具體的做法如下：
1、烘蛋餅
步驟一：培根煎好，切碎。步驟二：將雞蛋放入鍋中(打散)，加入一勺黃油(視個人口味而定，可以用植物油代替)步驟三：再將其他所有食材倒入鍋內，加蓋，小火烘5分鐘左右。步驟四：從一邊小心翻起來，看到底下已經成金黃色即可。注意，加蓋的目的是讓上面的雞蛋被鍋裏的蒸汽煮熟。如果想兩面都是金黃色，可以翻過來再烤一分鐘左右。很多時候，因爲蛋卷太大，翻不過來，可以切成塊再翻。
2、小米軟餅
步驟一：小米洗浄，提前浸泡1小吋，充分浸泡可以讓小米更容易攪拌細膩步驟二：將浸泡好的小米過濾水分，倒入攪拌機，加入100g左右的清水或者牛奶，打成小米糊；步驟三：趁熱倒入白糖，再打入一個雞蛋，加入麪粉充分攪拌均勻；步驟四：平底鍋刷上一層油，開小火，用勺子舀一勺麪糊，從高處落下，麪糊自動成圓形；步驟五：小火煎至麪糊定型後再翻面，烙成兩面金黃即可出鍋。
3、雜蔬墨魚絲蛋餅
步驟一：雞蛋、麪粉、豌豆、玉米、胡蘿蔔、墨魚絲、鹽、雞粉、胡椒粉、蔥花，所有食材攪拌均勻。步驟二：鍋裏放油，放入準備好的食材兩面都煎至一下即可。
因爲食材都焯過水，已經熟了，所以不需要煎很久。
4、香蔥雞蛋卷餅
步驟一：雞蛋打散，加入蔥花、鹽和胡椒。步驟二：平底鍋刷上薄薄一層油，舀一湯勺雞蛋液，攤滿整個鍋底，小火慢煎。步驟三：當表面蛋液凝固後，攤出放在菜板上。重複做4個，直到蛋液用完。步驟四：把蛋餅重疊在一起，然後從一端捲起，放置稍涼後即可切段裝盤了。小貼士：
這些早餐餅做法簡單，孩子也比較喜歡吃，既又要營養又要快捷，孩子吃得好，上課也有精神。一週換着花樣吃，咋都吃不膩，孩子吃得開心，家長也比較放心。
兒童營養早餐粥簡單做法
除了餅以外還有粥，粥的做法也是比較簡單的，而且對於兒童的腸胃也比較好，像什麼排骨蘿蔔粥、雞肉青菜粥、玉米南瓜粥或者是奶香麥片粥等，不僅做法簡單，孩子也喜歡吃。
1、排骨蘿蔔粥
首先，準備食材。清洗排骨，去血，焯一下。胡蘿蔔去皮，洗淨，切丁。將胡蘿蔔和排骨放入電壓力鍋的內膽中。添加乾淨的水。蓋上蓋子，打開電源，選擇[豆子/肌腱]功能鍵。到了用鹽和胡椒調味的時候，就可以上桌了。
2、雞肉青菜粥
粳米煮粥備用。將雞胸肉剁成肉末，鍋中加入少量植物油，燒開油，將雞肉末煸炒，放入糯米粥中煮。3加入少量精鹽等。出鍋前，最後撒上蔬菜末，即可食用。
3、玉米南瓜粥
南瓜洗乾淨玉米粒，然後大米洗乾淨煮30分鐘左右。此時將南瓜和玉米粒倒入鍋中，加水煮沸至粥稠。
4、奶香麥片粥
粳米洗淨，用冷水浸泡半小時，取出，瀝乾水分；鍋內點火，加入600克高湯燒開，再轉小火熬成粥；將鮮牛奶倒入粥中，中火煮沸；加入麥片和糖，攪拌均勻，盛入碗中。
小貼士：
這些粥對於寶寶的腸胃也比較好，粥類早餐口感綿軟，營養豐富易消化，是兒童營養早餐的合理選擇之一，做起來也簡單，不僅適合小孩吃，大人平常上班的時候也是可以吃的。
其它兒童營養早餐的簡單做法
除了餅和粥之外，還有一些別的營養早餐也是比較不錯的，像什麼三色蒸蛋、蛋液煎饅頭、涼拌麪或者麪疙瘩湯等等，製作方法簡答，而且製作出來健康又美味，以下是相應的做法：
1、三色蒸蛋
食材：雞蛋4個、鹹鴨蛋2個、皮蛋2個，姜1片。（這個菜因爲有鹹蛋就不用額外加鹽了。）
做法：準備食材，把蛋黃和蛋清分開，放在兩個碗裏，分別往碗裏撒上切碎的姜。準備容器，刷上油，皮蛋和鹹鴨蛋去殼，切丁，拌勻。倒入蛋清，入蒸鍋蒸5分鐘，蛋清凝固。將蛋黃打散，倒入容器中，蒸15分鐘。取出蒸好的三色蛋，放涼。冷卻脫模。切成片，裝盤即可食用。
2、蛋液煎饅頭
食材：剩饅頭1個、雞蛋2個、火腿1根、小蔥1根、甜椒半個、五香味少許、黑芝麻少量。
做法：饅頭切成片，再切成小丁，火腿和甜椒切丁。將兩個雞蛋打入碗中，攪拌，蔥花和黑芝麻。鍋中熱油冷卻，將切好的饅頭放入鍋中，小火煎至微黃。加入火腿，甜椒和蔥花，翻炒均勻，加入鹽和香料。在鍋底鋪上饅頭和火腿，將蛋液均勻倒入鍋中。撒上芝麻，小火炒一點蔥花，直到蛋液凝固。
3、涼拌麪
食材：麪條200克、尖椒1個、香菜1棵、油鹽適量、辣椒油1湯匙、小米辣1個、大蒜2瓣、蔥1段、生抽醬油
做法：:將食材洗淨，切成圈狀，然後將水燒開，將麪條煮熟，取出放入碗中，將1湯匙香油放入碗中，將辣椒丁、蔥薑末、花椒圈放入碗中，用油將鍋加熱至油冒煙，將熱油倒入碗中拌勻，然後加入醬油和花椒油鹽，將調好的醬料倒入麪條中，用筷子攪拌均勻，撒上切碎的香菜。
4、疙瘩湯
食材：麪粉1碗、西紅柿1個、雞蛋1個、油鹽適量、香油1湯匙、蔥1段、姜1片、胡椒粉1/2茶匙、雞精少許
做法：將西紅柿用刀切開，用開水焯一下，去皮，切成丁，雞蛋打勻，將麪粉放入盆中，加水攪拌成小疙瘩，鍋內放少許油加熱，將薑末西紅柿丁翻炒，煸出湯汁，然後用開水將疙瘩煮至浮起，撒上蛋液，煮開後加入鹽雞精，撒上蔥花等調料即可。
小貼士：
以上的這些營養早餐做法都比較簡單，而且兒童也都比較喜歡吃，食材也都是很常見的，小朋友們身體發育期間，飲食很重要，如果孩子們早上吃不飽飯，上午在學校學習會肚子餓，所以，家長朋友們對孩子的早餐要多重視，不知道做什麼的話可以參考以上的這些做法。
