南瓜花怎麼做好吃?南瓜花是簡單普通的一種花，金黃色的一朵大花在綠葉中無比的醒目，但你可知道如此養眼的南瓜花放在餐桌上也是一道人人稱讚的美食。關於南瓜花好吃的做法，趕緊來學習一下吧。
南瓜花怎麼做好吃：南瓜花餅
材料：南瓜花、麪粉，雞蛋，食鹽、胡椒粉，生粉、植物油
做法：
1、南瓜花去掉花蕊後洗淨瀝乾水。
2、雞蛋加麪粉、生粉、鹽和少許胡椒粉調成麪糊。
3、讓南瓜花均勻地裹上面糊，放油鍋中快速炸幾秒鐘夾出瀝油即可。(如果不喜歡油炸的，還可以用煎或蒸的方式來做)。
南瓜花怎麼做好吃：南瓜花香菇湯
材料：香菇、南瓜花、豬肉、食鹽、蔥、姜
做法：
1、排骨湯放鍋中燒開後，放入瘦肉絲和薑絲、蔥、鹽等煮開，然後放香菇煮三、四分鐘。
2、香菇煮熟後放入南瓜花，待南瓜花稍一變軟馬上關火。
南瓜花怎麼做好吃：南瓜花肉湯
材料：瘦肉、南瓜花、植物油、食鹽、蔥、姜、料酒
做法：
1、瘦肉切片，加油、鹽、料酒醃製30分鐘。
2、南瓜花花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，掰成兩半，洗乾淨。
3、鍋裏放入適量清水，姜，大火煮開。
4、倒入瘦肉，煮開，倒入南瓜花，再次煮開熄火，加鹽調味即可。
南瓜花怎麼做好吃：南瓜花炒蛋
材料：南瓜花、雞蛋、食鹽、植物油
做法：
1、把南瓜花的花瓣打開，去掉花蕊，就是那根黃色的小棍棍。
2、洗淨南瓜花，瀝去水分，雞蛋打散成蛋液。
3、鍋燒熱後倒入少許植物油，倒入雞蛋液，炒至半凝固。
4、倒入南瓜花，迅速翻炒至南瓜花變軟即關火，調入少許鹽炒勻即可 。
南瓜花怎麼做好吃：香炸南瓜花
材料：南瓜花、雞蛋、油、鹽、清水、姜粉、泡打粉、白胡椒粉
做法：
1、將南瓜花泡在水中，去花蕊。
2、慄粉4勺，姜粉1茶匙，泡打粉半茶匙，白鬍叔粉1茶匙，2個雞蛋打開，將這些材料放在一個碗中。
3、加上清水，拌成糊，南瓜花在裏面粘一下，放到八分熱的油裏，炸幾秒鐘即可，準備一盤子，鋪上油紙，將炸好的南瓜花碼入盤中即可享用了。
南瓜花怎麼做好吃：南瓜花排骨湯
材料：南瓜花、南瓜藤、嫩南瓜、排骨、鹽、姜、味精
做法：
1、把砍好的排骨冷水下鍋焯一下水去除血沫，處理好的排骨再次放入煮鍋中加適量水，放入一塊拍散的姜塊煮沸後撇去浮沫，然後改小火煮一小時。
2、準備嫩南瓜、瓜藤和瓜花。把南瓜花的花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。然後放水裏洗淨。南瓜藤撕去纖維化的表皮，放在水中清洗，輕揉幾下，除去葉片表面的茸毛。
3、小瓜洗淨後滾刀切小塊備用，排骨煮一小時後放入切好的小瓜繼續煮。小瓜煮軟爛後放入適量的鹽調味。放入瓜藤和瓜花繼續煮2分鐘。食用前可以按個人口味放少許味精，也可以不放。
南瓜花怎麼做好吃：清炒南瓜花
材料：南瓜花、油、鹽、蒜、姜、水澱粉
做法：
1、南瓜花買回來摘掉梗和花托，先用鹽水泡幾分鐘再洗，會有白色的蚜蟲的，多洗幾次，然後瀝乾水。
2、少許姜，多一點的蒜蓉備用，鍋裏熱油，下姜蒜爆香。
3、倒入南瓜花炒勻;會出水，所以調入澱粉水收一下汁;炒至軟加鹽調味;完成，關火。
南瓜花怎麼做好吃：釀南瓜花
材料：南瓜花、豬肉末、油、鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、玉米澱粉
做法：
1、瓜花去花心，去皮。洗淨待用。肉末加入鹽，白砂糖，味精，胡椒，澱粉，少許清水，攪勻醃製，待用。將醃製好的肉末釀入瓜花中。
2、全部釀好擺入碟中，準備上籠蒸。蒸鍋燒開水，放入釀好的瓜花，大火蒸。蒸釀瓜花的時候，用少許澱粉和水調成水澱粉，待用。
3、瓜花蒸10分鐘後，出鍋。將碟中的湯汁避出，待用，取一口淨鍋加入植物油，將湯汁倒入燒開。倒入水澱粉勾成薄芡。待湯汁煮至透明，關火，淋在瓜花釀上，即可。
南瓜花怎麼做好吃：炸南瓜花
材料：南瓜花、油、鹽、麪粉、玉米澱粉、無鋁泡打粉、雞蛋
做法：
1、將南瓜花摘去花蕊，南瓜花沖洗乾淨。雞蛋打入碗裏。
2、麪粉和玉米澱粉各適量(比例爲1:1)、無鋁泡打粉1/2茶匙加入碗裏。加少許清水攪拌均勻。加少許鹽，再次攪拌均勻。將南瓜花均勻的裹一層面糊。(外表裹上即可)。
3、鍋裏放適量油，油燒至八成熱，放入南瓜花炸約10秒左右即可撈出。最後吸油紙吸一下油裝盤食用。
南瓜花怎麼做好吃：蔥油南瓜花
材料：南瓜花、油、蘑菇精、小蔥、生抽
做法：
1、南瓜花去花心，留花瓣。放入淡鹽水浸泡5分鐘。洗淨瀝乾水份。
2、鍋裏水燒開，放入南瓜花，關火，蓋蓋燜1分鐘。撈出瀝乾水份。
3、小蔥切蔥花，放入碗內，鍋裏油燒熱後分兩次澆到蔥花上。放入兩勺生抽，放入兩勺生抽，拌勻，做成料汁，南瓜花裝盤，澆上料汁就可以享用了。
