材料：小南瓜2個、糯米1杯子、豆沙、黑洋酥小半碗、藍莓幹、枸杞幾顆
做法：
1、糯米淘洗後，加水先蒸熟，放涼;
2、南瓜切去蓋頭，用掏出囊，再用湯勺慢慢掏出南瓜肉;
3、留下一個完整的南瓜殼，將糯米飯鋪上南瓜的底部，再鋪上一層豆沙或者黑洋酥(兩個南瓜、一個豆沙、一個黑洋酥)，最後再鋪上一層糯米飯，在米飯上撒上幾顆藍莓幹或枸杞(豆沙的撒藍莓幹/黑洋酥撒枸杞);
4、蓋上南瓜帽，上蒸鍋蒸15-17分鐘即可食用。
材料：肉絲200克、小南瓜1個、蒜1個、色拉油、鹽
做法：
1、肉絲200克、小南瓜一個切絲、蒜一個切粒;
2、將色拉油倒進鍋內，加入肉絲、蒜粒炒香，再倒進小南瓜，加鹽即可。
材料：小南瓜、大料(八角)、砂仁、醬油、鹽、白糖、味精
做法：
1、將小金瓜洗淨，切成均勻小塊，厚度大約爲1釐米;
2、在鍋中放入少量油後加入大料和砂仁，開中火，至出香味;
3、將鍋中的大料和砂仁撈出。放入白砂糖，改小火。不停用鍋鏟翻攪;
4、白砂糖變色起泡後，立即放入切好的南瓜塊;
5、將南瓜塊與制好的糖充分攪勻。此時放入適量醬油、鹽、白糖、味精;
6、加入適當的清水、蓋上鍋蓋燜熟，注意時間，不要把南瓜燜得不成形了，影響感觀;
7、盛盤享用。
用料：南瓜400克、柿子椒1個、蒜適量、食鹽、調和油
做法：
1、 南瓜去瓤和籽，洗淨，切成絲，放入容器中用鹽醃半小時左右;
2、醃好後潷去水份，青椒切絲，蒜切米;
3、油熱，下蒜米煸香，下青椒稍煸;
4、倒入南瓜絲大火翻炒;
5、炒至南瓜絲髮軟變色即可。
原料：小南瓜適量、香菇適量、玉米粒適量、料酒適量、花生油適量、蝦仁適量、胡蘿蔔適量、耗油適量、鹽適量
做法：
1、小南瓜洗乾淨，用刀子雕成鋸齒狀，嫌麻煩的也可以直接用刀切開;
2、將雕好的南瓜裏面的南瓜子取出。南瓜放入蒸鍋中，大火蒸十五分鐘;
3、蝦仁備用，倒入一點料酒，用手抓一下，去腥;
4、香菇切丁。胡蘿蔔切丁;
5、熱鍋，在鍋中倒入花生油。倒入香菇丁，胡蘿蔔丁和玉米粒翻炒;
6、加入蝦仁繼續翻炒。加入耗油，鹽調味，然後出鍋;
7、在蒸好的南瓜中添入炒好的餡料，也可以再調個湯汁淋到裝好的南瓜盅上;
8、整理盤子和餡料，上菜。
