可以作爲小吃,餓了的時候可以做着吃,做法非常簡單,不過減肥的人還是不要看了,怕你忍不住吃了長胖。
食材:
南瓜、麪粉、雞蛋、麪包糠
做法:
1、把削了皮洗乾淨的南瓜切成小條。
2、然後放點鹽醃一會兒,這樣是爲了有更好的口感。
3、碗裏倒一些麪粉,把南瓜條放進去均勻地裹一層。
4、在碗裏打一兩個雞蛋加點鹽攪拌成雞蛋液。
5、把裹了麪粉的南瓜條放進雞蛋液裏均勻裹一層。
6、再把南瓜條放進麪包糠裏均勻裹上一層。
7、鍋裏放多點油,開小火把南瓜條放進去慢慢炸,炸到兩邊金黃,撈出來瀝乾下油就可以了。
8、吃的時候可以結合自己的口味,蘸上辣醬或者番茄醬吃,口味更好。
做法二:奶味南瓜粥
這個做法是比較韓式的,如果喜歡吃韓國菜的人應該會喜歡這種做法。
食材:
南瓜、牛奶、糯米粉、冰糖
做法:
1、南瓜洗乾淨後切成小塊,放進蒸鍋蒸熟。
2、把蒸好的南瓜和500毫升牛奶放到料理機裏打成泥。
3、放到鍋裏慢慢熬煮,加適量的清水,根據自己的口味加點冰糖。
4、熬製的期間,可以準備兩勺糯米粉,用水調成麪糊狀。
5、等到南瓜粥煮沸以後,把糯米粉面糊倒進粥中,持續熬製稀薄後便可出鍋。
做法三:南瓜芝麻丸
食材:
老南瓜500g 、糯米粉400克g 、麪粉100g 、白糖30g 、鹽1g、 白芝麻20g
做法:
1、南瓜去皮洗淨切成塊上蒸鍋蒸熟。
2、糯米粉和麪粉混合均勻。
3、蒸好的南瓜放到大點的盆子裏,加白糖和鹽,攪拌均勻,並且把南瓜攪成糊。
4、把南瓜糊和麪粉攪拌均勻,揉成南瓜麪糰。
5、揉好後放在盆裏靜置10分鐘。
6、用一個碗盛些白芝麻備用。
7、用手把麪糰揪成一個個的小團,然後手上沾點水搓成小丸子,然後在盛芝麻的碗裏滾一下,讓丸子黏滿芝麻。
8、鍋裏倒多點油,燒熱後把丸子從鍋邊放進去,注意要開小火慢慢炸,等到丸子浮起來,外表呈焦黃色,就可以撈起來了。