南瓜藤味苦、微寒、無毒，富含胡蘿蔔素、粗纖維等營養成分，具有活血養血、清熱瀉火的作用，家長們可適時做給孩子吃。那南瓜藤怎麼做好吃呢？以下是南瓜藤的做法大全，我們一起來看看吧！
南瓜藤怎麼做好吃：青椒南瓜藤炒肉末
材料：南瓜藤200克、油適量、鹽適量、肉末適量、青椒適量。
做法：
1、將南瓜藤的外皮撕掉，清洗乾淨。
2、切成小段。
3、肉切末，青辣椒剁碎。
4、油鍋燒熱。
5、將肉末炒香。
6、加入南瓜藤和青辣椒一起翻炒至南瓜藤變軟。
7、淋入少許水，稍炒。
8、加入少許鹽。
9、翻炒至入味即可。
10、趁熱吃哦。
南瓜藤怎麼做好吃：瓜藤花排骨湯
材料：南瓜花200g、南瓜藤200g、嫩南瓜250g、排骨300g、鹽適量、姜1塊、味精少許。
做法：
1、把砍好的排骨冷水下鍋焯一下水去除血沫。
2、處理好的排骨再次放入煮鍋中加適量水，放入一塊拍散的姜塊煮沸後撇去浮沫，然後改小火煮一小時。
3、準備嫩南瓜、瓜藤和瓜花。
4、把南瓜花的花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。然後放水裏洗淨。
5、南瓜藤撕去纖維化的表皮，放在水中清洗，輕揉幾下，除去葉片表面的茸毛。
6、小瓜洗淨後滾刀切小塊備用。
7、排骨煮一小時後放入切好的小瓜繼續煮。
8、小瓜煮軟爛後放入適量的鹽調味。
9、放入瓜藤和瓜花繼續煮2分鐘。
10、食用前可以按個人口味放少許味精，也可以不放。
南瓜藤怎麼做好吃：泡菜南瓜藤
材料：南瓜藤300g、泡菜60g、油適量、鹽適量、蒜頭適量、味精適量。
做法：
1、南瓜梗撕去外莖。
2、泡菜、南瓜梗切丁，蒜切沫。
3、熱鍋冷油下蒜米炒香。
4、泡菜下鍋翻炒。
5、下南瓜梗大火快炒。
6、南瓜梗炒至斷生，調入少量鹽和味精。
南瓜藤怎麼做好吃：牛肉絲炒南瓜藤
材料：牛肉250g、南瓜藤250g、紹酒50ml、鹽5g、糖5g。
做法：
1、把南瓜藤切成小節後用熱水燙一下，然後瀝乾水份。
2、把牛肉絲入油鍋翻炒片刻即起鍋。
3、起油鍋，炒一下南瓜藤。
4、再倒入牛肉絲，加適量的紹酒和鹽、糖，翻炒即可起鍋了。
南瓜藤怎麼做好吃：椒香南瓜藤
材料：南瓜藤250g、油適量、鹽適量、生抽適量、青椒適量、蒜頭適量。
做法：
1、南瓜藤洗淨。
2、先將南瓜藤切段。
3、青椒切細，蒜頭切碎。
4、熱油炒香蒜粒，青椒。
5、倒入南瓜藤大火翻炒。
6、快速炒勻上油色。
7、淋入少許生抽，加入適量的鹽調味炒勻即可。
南瓜藤怎麼做好吃：筍乾炒南瓜藤
材料：筍乾30g、南瓜藤200g、油適量、鹽適量。
做法：
1、筍乾事先用水泡一下，切短。
2、南瓜藤去掉經絡，切短。
3、起鍋，放油，入南瓜藤炒。
4、不斷翻炒。
5、加入筍乾，一起翻炒。
6、最後稍稍加點水，炒熟。
