南瓜餅怎麼做好吃又簡單?南瓜餅是小編兒時的記憶，感覺那時候一到南瓜成熟，媽媽就愛做南瓜餅吃，或許小編就是從那時候開始愛上這個美味的。南瓜餅的做法其實非常簡單，還不會做的寶寶不妨參考下以下步驟。
南瓜餅怎麼做好吃又簡單：做法一
食材：
新鮮南瓜、普通麪粉、白砂糖、食用油
做法：
1、將新鮮南瓜去皮之後切成小塊或小片。
2、將切好的南瓜塊放在蒸鍋上蒸熟。
3、蒸熟的南瓜放在大碗裏搗碎成泥，這時候可以聞到熟南瓜的清香。
4、趁熱加入白砂糖，喜歡吃甜食的寶寶可以多放點糖。
5、等到南瓜冷卻了之後加入麪粉。麪粉的量可以稍微多加一點，避免麪糊太稀，等到烙餅的時候烙不成形。
6、攪拌均勻了之後可以用筷子輕點一下試試甜度，根據自己的口味選擇增加糖或不加。
7、平底鍋放入適量的油燒開，然後用勺子舀小勺麪糊放入鍋中開始煎，一勺就做一個。
8、一面煎好後翻面煎，想吃點帶鍋巴的可以多煎一會兒，但要注意全程小火，避免煎糊。
9、煎好後裝盤就可以享用美食啦。
南瓜餅怎麼做好吃又簡單：做法二
食材：
南瓜、糯米粉、奶粉、白砂糖、豆沙餡5
做法：
1、新鮮南瓜去皮之後切成小片，放在蒸鍋上蒸熟。
2、趁熱加入糯米粉、奶粉、白砂糖，還可以放點豬油，然後將它們攪拌均勻。
3、將攪拌好的麪糰揉稱長條，然後用面擀壓成一個個的南瓜餅形狀。
4、把豆沙餡搓成圓形，然後放入到南瓜餅中，再包好，壓成圓餅形。
5、鍋裏放適中的食用油，等到油溫大概有120度的時候，開小火，把南瓜餅放入油鍋炸。
6、等到南瓜餅膨脹，用漏勺撈出控油，然後再把油溫升高點，下南瓜餅稍微炸一會兒就好了。
注意：
這種做法南瓜餅的熱量就高不少，吃多了也容易上火，所以要注意食用的量。
小編個人還是更喜歡少油小火煎的南瓜餅，不怕長胖。
南瓜餅怎麼做好吃又簡單：做法三
食材：
新鮮南瓜、糯米粉、白砂糖、食用油
做法：
1、新鮮南瓜去皮切片然後放入蒸鍋中蒸熟，大家要注意的是，不是放在水裏煮，而且隔水蒸熟。
2、趁熱將熟南瓜用勺子搗碎成泥，然後加入適量的白砂糖。
3、可以將南瓜放涼也可以不放涼，大概加入和南瓜差不多分量的糯米粉，最好是慢慢加入，這樣好控制麪粉的量。
4、把南瓜和糯米粉一起和成麪糰，不沾手是最好的，如果沾手就表示還需要加少許麪粉。
5、把和好的麪糰分成小塊，然後揉成圓形狀壓扁。
6、鍋內放少量的油，燒開以後把南瓜餅放進去煎，臉面煎黃就好了，想吃鍋巴的可以多煎一會兒，注意全程小火。
南瓜餅有什麼食療作用?
1、護胃促消化
南瓜餅裏面含有果膠，還有一些成分是促進膽汁分泌的，所以南瓜餅可以幫助我們人體保護胃腸道粘膜，同時也能加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
2、通便作用
南瓜餅裏面還含有一種叫甘露醇的成分，這種成分能夠幫助我們人體防止結腸癌，還有通大便的作用。
3、解毒
上面有提到的果膠成分，可以粘結和消除體內細菌毒素、重金屬鉛汞等有害物質，達到解毒的效果。
南瓜餅裏還含有很多維生素成分，對人體也是很有益的。
說明：
小編建議大家做南瓜餅的時候少放油來煎，這樣是最有益身體健康的，南瓜的清香和麪粉結合，美味不可阻擋。
