炒南瓜口感綿軟粉糯、營養香甜，具有潤腸通便、護眼等功效，家長們可適當做給孩子吃。南瓜怎麼炒好吃又簡單呢？接下來，我們就一起來看看炒南瓜的做法大全吧！
南瓜怎麼炒好吃又簡單：做法一
材料：南瓜500g、油適量、鹽適量、幹辣椒適量、蒜適量、蔥適量、姜適量。
做法：
1、南瓜去皮，切成麻將塊。
2、鍋裏倒油爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒。。
3、下南瓜翻炒2分鐘
4、加適量鹽。
5、再加入適量的五香粉翻炒均勻。
6、再倒入適量水。
7、蓋上蓋子燜熟南瓜，中途可以掀開蓋子翻炒一下，防止粘鍋。
8、出鍋。
南瓜怎麼炒好吃又簡單：做法二
材料：瘦肉100g、南瓜300g、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、胡椒粉適量、西紅柿半個。
做法：
1、瘦肉用生抽和澱粉醃製10分鐘以上。
2、嫩嫩的小南瓜，最喜歡這種小南瓜，沒有老南瓜那麼甜，有蔬菜的味道。
3、南瓜洗淨切片。
4、蔥切末，蒜切片。
5、西紅柿切成小塊。
6、坐鍋燒油，油熱後下瘦肉炒至顏色變白。
7、加入蔥、蒜炒香。
8、加入西紅柿炒勻，喜歡炒出沙的話多炒會。
9、加入南瓜片炒勻。
10、加些清水蓋上蓋燜一會兒至南瓜片熟。
11、加入食鹽調味。
12、加入胡椒粉炒勻即可材。
南瓜怎麼炒好吃又簡單：做法三
材料：油菜花、南瓜。
做法：
1、先用蒜爆鍋，炒南瓜，加一點水，燜一會。
2、然後加油菜花、鹽，最後撒上蔥段，把南瓜擺在盤子底下，花放在上面就行了。
南瓜怎麼炒好吃又簡單：做法四
材料：南瓜、豆豉、蒜頭、鹽、雞粉、白糖。
做法：
1、南瓜切片(不要太薄，半寸厚左右，不然炒的時候容易炒爛)，蒜頭拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。
2、放油爆香蒜頭和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜變軟，放鹽和雞粉，少許白糖調味就可以上碟啦。
南瓜怎麼炒好吃又簡單：做法五
材料：南瓜1只、食鹽4克、蒜5克、小蔥適量、橄欖油適量。
做法：
1、將南瓜去皮，切成片。
2、油鍋8成熱後，將蒜末放入爆香。
3、爆香後，將南瓜片放入，翻炒。
4、在翻炒的同時，可以不時地往鍋里加水，但不要太多。
5、放入鹽，炒勻。
6、南瓜差不多軟和綿了之後，就可以關火。
7、撒入香蔥，即可出鍋。
南瓜怎麼炒好吃又簡單：做法六
材料：油、南瓜、白胡椒粉少許、雞精、鹽。
做法：
1、南瓜去皮，挖籽，切片。
2、油鍋燒熱後直接放入南瓜片翻炒。
3、然後加水，小火煮一下。
4、放入鹽和雞精，可以加入少許白胡椒粉。
5、收汁就可以了，香味已經飄出鍋了。
