菠蘿是一種比較受歡迎的熱帶水果，其中含有豐富的礦物質和多種維生素，下面來了解一下菠蘿削皮後怎麼保存比較好。
菠蘿削皮後怎麼保存
鹽水浸泡
削完皮的菠蘿可以切塊後用鹽水浸泡保存，放在一個比菠蘿大的器皿裏,加水,水裏加2小勺鹽,水應沒過菠蘿，可以保存24小時左右，如果在溫度比較高的情況下可以放在冰箱冷藏保存。
保鮮膜包裹冷藏保鮮
削皮的菠蘿可以用保鮮膜包好放於冰箱保鮮層保存，可以保存兩天左右。
保存菠蘿注意事項
如果是完整的菠蘿，可以把菠蘿放在陰涼通風的容器裏面，在容器裏最好再鋪點碎紙，然後溫度控制住11度到13度左右。
沒熟的菠蘿可以用來做菠蘿飯，菠蘿飯的主要原料是米飯、菠蘿肉、蔬菜等食物，口感香甜、風味獨特。
切開的菠蘿保存小妙招
1、用糖醃製
將切開後的菠蘿去皮後，切成塊或片狀，再加點糖進去進行醃製，或烘乾，或晾乾，可當做甜點來食用，這種方法可保存的久點。
2、可做罐頭
將沒吃完的菠蘿切成大小差不多大的丁，放於一個碗中，再放入一湯匙白糖，將其煮開，冷卻後，放入帶蓋的瓶子中密封，可保存1~2年。
3、菠蘿果凍
可以將菠蘿切成碎丁，和清水、冰糖一起放於鍋中，用大火先將水燒開，再用中火蒸半小時左右後，放於杯子中，待其冷卻後，可放到冰箱的冷凍層，2小時左右後，即可做成菠蘿果凍。
