菠蘿中含有大量的水、糖類物質，因此削皮後的菠蘿如果長時間放置非常容易變質腐爛，下面來了解一下削皮後的菠蘿隔夜後還能不能吃。
削好的菠蘿隔夜能吃嗎
削皮後的菠蘿如果保存得當隔夜後也是可以吃的。削皮後的菠蘿非常容易氧化，可以用保鮮膜包好後放置在冰箱的保鮮層中冷藏，這樣可以保證酸甜口感和營養物質不被破壞。另外在將菠蘿切開之後應該在淡鹽水中進行浸泡，這樣可以增加甜度。如果隔夜後的菠蘿出現發酸、產生異味、流汁水等變質現象時則不宜再繼續食用。
菠蘿切開後怎麼保存
1、冷藏保存：將切開的菠蘿用密封盒或密封袋裝好，置於冰箱冷藏室內保存即可。
2、冷凍保存：將菠蘿切片或切塊，用袋子裝好，然後放在冷凍室內，可製成凍幹菠蘿片。
3、制菠蘿醬：將菠蘿洗淨、泡鹽水，然後切成小塊，將其搗碎，用糖醃製放入密封玻璃罐中，在低溫下存放即可。
4、制菠蘿乾：將菠蘿切片後，放在烘乾機中烘乾，製成菠蘿乾，這樣可以減少菠蘿中的水分，進而降低被細菌污染的機率，延長保質期。
菠蘿切開後可以放多久
這主要與菠蘿的存放方式有關。
1、冷藏保存。菠蘿直接冷藏保存，一般可以存放1-2天的時間，若是製成果醬，可以冷藏保存一週左右的時間。
2、冷凍保存。冷凍室內的溫度較低，對食物的保存時間較長，一般可以存放半個月之久。
3、乾製保存。將菠蘿製成菠蘿片後，置於乾淨密封盒中，預計可以存放一週左右的時間，若是放久了就容易受潮。
