自制嬰兒小饅頭的做法(無油低糖版)

主料 蛋黃2顆 太白粉190g 奶粉30g 細砂糖50g 製作步驟

1.將太白粉與奶粉混合，過篩備用。糖與蛋黃充分拌勻。

2.將以上兩者拌勻後搓條狀，再切成適當大小，以搓湯圓方式，將麪糰搓成小球狀。

3.將搓圓的小饅頭，擺放於烘培紙(布)，放入烤箱前再將小饅頭表面，噴上適量的水。

4.烤箱預熱，烤170度15-20分(大小會影響到烤的時間，視烤箱斟酌時間)。