以前再不會做飯的時候就在想，自己會不會一輩子都要吃外賣和飯店的菜過一輩子。我媽以前也經常的再說我，現在還不趕緊學着做菜，看以後沒人娶你怎麼辦，我可不要養你一輩子這樣的話，我想不止是我。也有其他的人聽過這樣的話吧。我主要是受了我媽的影響，她就是做菜也要自己做，每天困擾做什麼菜，還要打掃房間，去市場買菜，一生幾乎都在廚房和家務中打轉。我不希望我的生活是如此，結果到了最後，還是變成了這個樣子，每天煩惱孩子長身體吃點什麼可以健健康康的，還能強身健體，不知道吃什麼的時候我就買牛肉，做牛肉準是對的，就算是貴點也願意，恨不得要是有錢可以天天吃。你家裏要是也有孩子的話也給孩子吃牛肉，再貴也堅持。
【菜名】：芹菜炒牛肉
【所需食材】：牛肉半斤，芹菜1把，雞蛋1個，大蒜2瓣，小米辣5個，小蔥2根，生薑1小塊，白糖半勺，生抽1勺，料酒1勺，老抽1勺，紅薯澱粉1勺，雞精少量，鹽適量，食用油適量。
【製作步驟】：
1、將所有食材備好，芹菜摘去葉子和根清洗乾淨，牛肉也用流動的水沖洗乾淨。辣椒自己適量的準備，不能吃辣就少放。
2、把牛肉切成小片，咱們在切牛肉的時候最好是按照牛肉的紋路來切，這樣切出來的牛肉吃起來不會有嚼不動的現象發生的。
3、牛肉切好了之後放進碗里加入1個雞蛋和1勺紅薯澱粉，老抽，生抽進去用手來抓拌均勻，放在一邊醃製幾分鐘，用到的時候再拿就行。
4、將芹菜洗乾淨瀝乾水分之後切成小段，小米椒切成絲，大蒜切末，生薑切絲備用。
5、鍋裏面倒入食用油燒熱，將牛肉下入鍋中，大火翻炒，炒熟盛出。
6、鍋中留炒牛肉的油繼續的加熱，將蒜末，辣椒絲，薑絲下入鍋中炒香。
7、炒出香味之後將芹菜下入翻炒，再加入適量的鹽，芹菜炒至斷生即可。
8、最後下入牛肉，倒入1勺生抽上色，大火翻炒收汁，不用加水哦，芹菜會有水分排出的。
9、香噴噴的就出鍋了，牛肉的營養就夠豐富了再加上芹菜裏面含有豐富的維生素，搭配在一起太完美了，美味又營養的下飯菜還不趕快get同款。
