氣溫一高，人容易煩躁，食慾也容易下降呢~最近天氣正熱，不知道你家寶寶胃口還好不好呢？不好好吃飯的話，腸胃容易變得脆弱，需要吃些質地軟一些，好消化一些的食物。
氣溫一高，人容易煩躁，食慾也容易下降呢~
最近天氣正熱，不知道你家寶寶胃口還好不好呢？
不好好吃飯的話，腸胃容易變得脆弱，需要吃些質地軟一些，好消化一些的食物。
今天給大家推薦的蝦丸湯麪，營養豐富，易吸收，非常適合最給寶寶吃哦~
蝦 丸 湯 面
滑溜溜的鮮湯麪，湯色透明，加上清涼的黃瓜，讓小朋友胃口大開！
材 料
細麪條（幹） 30克
黃瓜薄片 4片
蝦（中） 4尾
山藥擦成山藥泥 10克
薑汁 1小匙
香油 少許
水澱粉 1小匙
步 驟
1.蝦去殼及內臟，挑去蝦線，洗乾淨並瀝乾水分。
2.將蝦肉放入榨汁機中，放入山藥泥和薑汁，添加少許鹽和1小匙水澱粉和1大匙水，榨汁。
如果不用榨汁機，可以用刀身將蝦肉碾碎，用刀背將蝦肉拍勻。待蝦肉出黏性後盛入容器，添加山藥泥、薑汁和少許鹽和1小匙水澱粉，攪拌均勻。
3.將調好味的蝦肉捏成6個丸子，煮熟後撈出，湯汁待用。
4.將細麪條煮熟後撈出，黃瓜切絲備用。
5.煮蝦丸的湯汁里加入鹽和香油調味。下細麪條煮沸後，下黃瓜及蝦丸即可。
烹 飪 技 巧
1.也可以將蝦切碎，放入研鉢內搗碎，出黏性後加入調味料，做成蝦丸。
2.也可用土豆代替山藥。
適合 12 個月以上的寶寶食用
藥 膳 小 知 識
蝦有溫補並增強腎的陽氣的功效。山藥提高消化機能，健壯筋肉及骨骼。
