新鮮的蔬果對寶寶的生長髮育有益，但是哪些蔬果適合輔食期的寶寶呢？
西蘭花營養豐富，但是如何餵給寶寶吃呢？
打成泥！光吃西蘭花，營養不夠，味道單一？添加些蛋黃泥，青黃相襯，寶寶的接受度很高哦！
西蘭花蛋黃泥
材料
西蘭花2小朵、雞蛋1個。
步驟
1.將西蘭花掰出2小朵，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，用水沖洗乾淨。
2.燒開水，將西蘭花放入鍋中焯燙後撈出，剁碎。
3.剁碎的西蘭花放入攪拌機中，倒入少許溫開水，攪打成細膩的菜泥。
4.雞蛋煮熟，對半切開，取蛋黃部分，將蛋黃研磨成細膩的蛋黃泥。
5.將蛋黃泥拌入西蘭花菜泥中，吃時拌勻即可。
營養價值
西蘭花被認爲是防癌聖品，西蘭花含有豐富的類胡蘿蔔素、檞皮素、葉酸和鈣。因爲含硫化合物，西蘭花具有獨特的風味，可以幫助開發寶寶的味覺。
西蘭花中的化學物質能夠刺激免疫系統，提高免疫系統的活力。西蘭花含有豐富的營養，有助保護機體免受疾病入侵。
西蘭花維生素和膳食纖維含量豐富，每100克西蘭花就含有1.9毫克鐵，對預防缺鐵性貧血有一定作用。
西蘭花蛋黃泥建議8M+的寶寶食用。
