你平時會給寶寶做些好吃的嗎?那麼都會給孩子做些什麼吃呢?補腦補鐵還開胃,這碗湯讓寶寶多喝一碗!
給寶寶做番茄魚湯,除了能開胃之外,還有很不錯的補腦作用,而且番茄中的維生素C有有助於寶寶對鐵質的吸收,雖然魚肉中不多,但對這一餐中的鐵質吸收有不錯的效果。
番茄魚片湯」
適合10個月以上的寶寶
食材
番茄半個、
雞蛋1個、
龍利魚70g
開始做輔食啦
步驟:
1、番茄頂部劃十字,放入開水中浸泡10分鐘
2、龍利魚切小塊,放上檸檬片去腥,醃製5分鐘
3、雞蛋蛋清分離,蛋清取重25克
4、蛋清內放入龍利魚,攪拌均勻
PS:如果寶寶對蛋清過敏,可以用3g澱粉替代
5、番茄去皮去蒂,只取1/2個,切小塊
6、鍋內刷一層薄薄的食用油,起鍋開中火,倒入番茄,翻炒出汁
7、加入適量水,煮至水開
8、倒入龍利魚,大約煮10秒後攪散,再煮2分鐘
9、蛋黃攪散成蛋黃液,倒入鍋內,邊倒邊攪拌,再煮3分鐘
10、味道酸甜,口感滑嫩的番茄魚片湯做好咯~