意大利麪具有高密度、高蛋白及高筋度等特點,不僅耐煮,口感也十分好,深受寶寶們的喜愛。下面小編就介紹幾款適合寶寶的意麪美味,寶媽一起學起來吧!
1超美味的番茄肉醬意麪
食材:
意大利麪,肉末,胡蘿蔔丁,洋蔥丁,蘑菇丁,番茄醬,鹽,芝士粉
做法:
1.鍋燒熱,加入橄欖油,放入胡蘿蔔丁,洋蔥粒,蘑菇粒翻炒。
2.翻炒8分熟狀態,另起鍋,放點油,翻炒肉末,不用炒的很散,出水後,用廚房紙吸掉多餘的油脂。
3.加入之前炒的蔬菜,翻炒均勻,舀入番茄醬,鹽和水,用小火慢煮30分鐘。
4.煮好之後,嘗一下鹹淡,再用鹽調味。
5.另起一鍋,加點鹽水燒開放入意大利麪煮開,可以根據外包裝上面說明的時間煮開,喜歡吃熟的可以多煮一分鐘。
6.煮好的意大利麪瀝乾撈出,放入平底鍋,和前面的肉醬翻炒,拌均。
7.最後裝盤,再吧肉醬澆一些再面上面,撒點自己喜歡的芝士粉即可。
2綠意盎然的菠菜青醬意麪
食材:
意麪一小把,菠菜,蘑菇,鮮蝦,玉米粒,蒜瓣,海鹽,橄欖油
做法:
1.蘑菇切片,蝦仁去蝦線剝好備用,玉米粒是新鮮玉米剝了一些,菠菜洗乾淨取葉洗淨,放入開水放入一點點細鹽,燙30秒左右,撈出過涼水。
2.攪拌機裏面放入剛纔的燙過的菠菜葉和蒜瓣攪碎。
3.這時一邊把意麪放入開水中煮透,一般外面包裝袋子有些分鐘數,喜歡吃硬一點的差不多剛好,軟一些的可以再多煮1-2分鐘左右。
4.煮好的意麪撈出拌入一點橄欖油,防止黏。
5.另起鍋,倒一些橄欖油,放入蝦仁和蘑菇片玉米粒翻炒,翻炒快熟後倒入意麪翻炒,加鹽調味。
6.最後倒入菠菜醬,均勻的使意麪都沾上醬汁,裝盤即可。
小提示:
如果有芝士粉之類的灑點意麪上面,味道就更好了。